上海府上包加盟的价格咨询「在线咨询」

金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品---、有特色、健康的包子店，现已建成多家---店和加盟店。

面粉储存方法

1.定期清洁减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会

2.环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

3.没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。

包子-基本做法

1．用面肥发面通常叫大碱发面

把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电.

2．用酵母发面通常是快速发面法

.配料：面粉500克，母3克泡打粉5克，豆油1两，温水250克--300克根据面粉的吃水量，糖20克.

做法：

1将面粉倒在案板上，加入母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑.

2在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.

3待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷.

4把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟

一路通·府上包 服务宗旨：

1、易操作，快立店：几天可掌握---，短期轻松开店快速盈利。

2、投资小，---快：小投资大---，技术好掌握。

3、-营，风险低：无需大型设备，原材料采购简单。

4、无淡季，市场大：包子无季节性亦是普通家庭日常饮食之一，市场大。