盐都区安微单饼机服务为先「强盛食品机械」

荷叶饼，水单饼的做法

1、称量好的面粉，一边慢慢的倒入开水，一边用筷子搅拌。再加入凉水。一边倒入凉水，一边用筷子搅拌。和成柔软的面团，盖上湿布，饧10分钟。在案板上撒上干面粉，把饧好的面团揉光滑，饧5分钟。搓成细长条。分成均匀的10个剂子。每个约30克。擀开的面饼，卷在擀面杖上面，慢慢擀大。擀一下，松开，换个方向再重复。擀成薄薄的面饼。在锅里铺上打湿后拧干的笼布。由于手工制作效率低，技术性强等因素制约，要想实现机械化生产，就须突破这些技术障碍，才能满足大批量生产的要求。水开后，把擀好的一张饼放到锅里，铺平整。盖上盖子。火调到中小火。擀第二张饼。第二张饼擀好，打开锅盖，把饼摞在一张上面。盖上锅盖。这时候一张饼已经蒸的半熟了。每一张饼都重复以上动作，饼要铺平。后一张饼放入后，盖上锅盖中火蒸3分钟。

单饼机是一款生产、操作简单的机械，采用自动缓冲和保温原理，自动控温更省电，下面就介绍一下单饼机的生产特点。

　　1、单饼机是按照饼成型时候的特点，使用了同步自动控温，自动成型原理。只需要将活好的面团直接放到压饼机的压盘上，按下启动按钮饼就可自动成型。

　　2、单饼机有压盘，加热装置，气缸，微电脑控制器，气泵。都选择优材料组合而成，这样就可以-机器的使用寿命和制作效果了。

　　3、单饼机是一款外形美观的机器，-的机器，这款机器在工作的时候无噪音，而且这款机器还增加了活动门，使得机器在清洁和保养的时候的轻松和简单。

　　4、在生产饼的时候可以好的保护面筋，而且这款机器在制作饼的时候还可以制作老面，好的提升了饼的口感。

　　5、控制方面采用微电脑控制操作，在生产饼的时候比例都是可以调整的，而且在调整的时候的方便。

单饼是南北方人们非常喜爱的食物，在日常生产中基本上处于主食的程度，但手工制作烙饼费事费力，单饼机的出现就-的解决了这个问题。

　　单饼机只需要把面放到机器的圆盘上烙饼自动成型，成品单饼从机器上取下来后就可以直接食用。单饼机使用时将少量的食用油涂抹在机器的圆盘上面，这样在制作单饼的时候才能避免面粘刀模板上面，才能-制作出来的单饼美观。

　　单饼机操作只需要把面放到面盘上，压住就可-自熟成型。同时在模具里面的水蒸气全部消失之后，就能将锅盖打开然后将烙饼取出来即可食用。温控表显示上、下加热温度，达到设定温度时自动停止加热，低于设定温度时自动通电加热，达到设定的工作温度时即可进行工作(注意：使用温度不得超过100度)将定量的面坯放在模具上，按下启动开关，上模具压下，加热时间终了时上模具升起。可见全自动单饼机在制作烙饼的时候非常的简单，只需要一个人操作，并且操作者不需要任何的经验和-就可以操作-，是一款可以给我们带来更多实用价值的机器。

　　单饼机是使用铝合金滚筒式循环工作的方法来生产烙饼的，并且这款机器还增加了一个-的燃气炉具和空气隔离保湿层，是一款省时省力的机器，而且单饼机器还是一款生产效率非常高的机器，可以在非常短的时间内生产出大量的烙饼。

　　单饼机器是一款占地面积小巧的机器，这款机器只需要少少的投资就可以获取更多的经济效益，是食品加工厂、个体摊位、下岗职工再就业不可缺少的-好帮手。