西双版纳小吃培训加盟来电咨询 赵家腊汁肉

   籼米是我国出产多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。米灰白色，半透明，粘性小，但胀性较大，出饭率高。南方把它叫米粉，北方叫米线。米粉可以说是南方人的“面条”，既可作小吃，也可作主食。

    米线制作的制作方法有两种：

1. 取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法。

2. 取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的-使其糊化成型，称为“干浆米线”，其晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏，食用时再蒸煮涨发。

干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但香不及酸浆米线。

     记得小时候，家人常对我们说这样的话“要认真努力的学习，等以后出来了就可以当个老师、医生什么的，不仅稳定还工资高。”在父母的眼中，医生、老师这样的工作就是一块香饽饽，有了这块香饽饽，似乎-生活都-了一样。

       而在当今这个压力山大的社会，医生和教师的这样的职业已经不再炙手可热，创业加盟成为了一块新的香饽饽，很多上班族都选择辞职，通过小本创业来积累自己人生的首桶金。但很多人都会问：创业应该选择什么项目呢?有人说过，选择大于努力，在创业的路上，更是如此。黄豆用水泡30分钟，锅里加油，放如泡好的黄豆，慢火炒，待黄豆水分干后再炒小会，既为香酥油炸黄豆。选择一份有潜力，-的项目，往往能-。今天，小编就为大家一个创业加盟好项目——赵家腊汁肉西安小吃加盟。

麻食做法

材料:面粉、时令蔬菜、西红柿、黄豆

工序:

1：和面，面要稍微软一些，并醒二十分钟;

2：面团擀薄成1cm左右厚的面饼，再切成1cm宽的面条，切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱;

3：圆柱均匀切成小面丁。

4：案板上撒面粉，用大拇指在面丁上轻微摁一下，借着摁劲轻轻搓一下，面就会卷起来，像一个猫耳朵的样子。表面稍微粗糙的案板易搓成形。

5：把猫耳朵煮熟。

6：各种蔬菜，切成开心果大小的样子，炒熟;

7：西红柿切小块，在锅中炒成酱，加足够的水，水开后放入青菜和调味料。

8：将煮好的麻食以及黄豆，炒好的配菜倒入汤中，大勺一搅，盛入碗中，滴几滴辣椒油。