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小苏打的化学性质

受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成co?，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出-和碳酸钠，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，不溶于-。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对-试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。小苏打的家庭清洁对洗涤剂-的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。25℃新鲜配制的0.1mol/l水溶 液ph值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。

小苏打化学反应

与酸反应

与hcl反应：nahco?+hcl ====nacl+h?o+co?↑

与ch?cooh反应：nahco?+ch?cooh====ch?coona+h?o+co?↑

与碱反应

与反应：nahco?+naoh==== na?co?+ h?o

与氢氧化钙反应：碳-钠的剂量要分过量和少量。

少量：nahco?+ ca(oh)?==== caco?↓+ naoh + h?o

过量：2nahco?+ ca(oh)?==== na?co?+ caco?↓+ 2h?o

与盐反应

与cuso?反应：生成碱式碳酸铜和-钠和水和-

小苏打的仪器设备

试样制备： 1. -滴定液0.5mol/l

配制：取-45ml，加水适量使成1000ml，摇匀，得0.5mol/l-滴定液。

标定：取在270~300℃干燥至恒重的基准无水碳酸钠约0.8g，精密称定，加水50ml使溶解，加红-绿混合指示液10滴，用本液滴定至溶液由绿色转变为紫红色时，煮沸2分钟，冷却至室温，继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1ml-滴定液0.5mol/l相当于26.50mg的无水碳酸钠。3、清洁地板将抹布或拖把浸入小苏打水中，扭干后再擦拭地板，再将拖把以清水洗净，然后擦拭一、二遍即可。根据本液的消耗量与无水碳酸钠的取用量，算出本液的浓度。

2. 红-绿混合指示液

取0.1%红的-溶液20ml，加0.2%绿的-溶液30ml，摇匀。

小苏打的操作步骤

取本品约1g，精密称定，加水50ml使溶解，加红-绿混合指示液10滴，用-滴定液0.5mol/l滴定至溶液由绿色变为紫红色，煮沸2分钟，冷却至室温，继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1ml-滴定液0.5mol/l相当于42.00mg的nahco?。大黄苏打片tabellaerheietnatriibi—carbonatis：每片含大黄、碳-钠各0。

注1：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一，“精密量取”系指量取体积的准确度应符合-中对该体积移液管的精度要求。

注2：“水分测定”用烘干法，取供试品2~5g，平铺于干燥至恒重的扁形称瓶中，厚度不超过5mm，疏松供试品不超过10mm，精密称取，打开瓶盖在100~105℃干燥5小时，将瓶盖盖好，移置干燥器中，冷却30分钟，精密称定重量，再在上述温度干燥1小时，冷却，称重，至连续两次称重的差异不超过5mg为止。根据减失的重量，计算供试品中含水量%。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出-和碳酸钠，到沸点时全部分解。

参考文献： --药典，药典编，中国科技出版社，2010年版，二部，p1097。