葵力白酒招商-「凡非」
白酒存藏过程中要尽量减少不-的挪动、晃动等行为
在白酒存藏过程中也要尽量减少不-的挪动、晃动等行为。因为晃动在一定程度上也会影响酒体变化。避免出现“跑酒”状况,重要的就是-瓶口密封状态。常见的密封材料就是热缩膜、生料带或者保鲜膜。热缩膜看起来美观,不会影响酒的品相,并且防潮效果也好,但缺点就是比较容易老化,需要经常替换,另外要用到热缩进行封口,也比较麻烦。
粮食经过发酵,酿出的酒一般为十几度,再经过蒸馏的话
粮食经过发酵,酿出的酒一般为十几度,再经过蒸馏的话,前期出来的酒可达80多度,俗称“酒头”。所谓的“掐头去尾”指的就是去掉蒸馏的两头,只取中间部分,这时的酒大概为50度。的成品酒还需要经过不同批次、度数的酒相互勾兑而成。由于低度酒的保存很困难,所以成品的低度酒是高度酒通过降度处理得来的,也就是俗称的“加浆”,所以低度酒并不是简单的高度酒兑水。
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