真空油炸设备操作规程
全自动油水分离器工作原理：
对于比重接近于水的微小悬浮物和油类的去除，气浮分离技术是的方法。气浮法就是通过溶气系统产生的溶气水或微气泡发生装置，经过快速减压释放在水中产生大量微细气泡，若干气泡粘附在水中原水或者絮凝好的污水
悬浮物或油类表面上，形成整体密度小于1的悬浮物或油类表面上，形成整体密度小于1的悬浮物，通过浮力使其上升至水面而使固液分离同时可以降低一定程度的bod、cod、色度等的一种净水法。
技术参数：
规格 型号 外型尺寸长×宽×高mm 油槽尺寸长×宽×高mm 容油量kg 功率及燃煤燃气量 备注，电加热型 xd-300 308×592×780 300×500×230 27 4.5kw 适合于快餐、食堂及小型食品企业。有炸油过滤系统及储油设备，炸制过程中，炸油可自动过滤，过滤完的残渣可---清理，避免了残渣反复油炸而炸焦使油变黑的现象。
流程：原材料的制备、混合、挤出成型、冷却、干燥、煎炸、运输、提升、调味(包装)，
油炸食品设备,油炸食品生产线,锅巴生产设备,休闲食品设备,油炸小零食生产线。
用于设备表面的零部件应具有---的加工工艺性能(可弯曲性、切削性、焊接性、表面硬度、可研磨5.19油炸机所采用的热源(加热或燃烧)系统,应符合相关生产许可规定,其中包括电、燃气、燃油、煤(炭)。
肉排油炸机炸制的食品,不能因油炸机的原因,而导致酸价、---化值、---价、总、铅、微生物指标超过gb 16565-2003标准要求。
可以配装自动过滤或真空过滤设备。解决在线过滤问题，设备带有自动刮渣系统，有效的提高了炸油的品质，减少了频繁清渣的困扰。
真空油炸设备操作规程
自动控制温度和压力真空度，无过热、无过压、---产品和安全生产；
脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；
油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
该机采用不锈钢材料制成，、稳定、安装使用方便等特点。
真空油炸设备操作规程
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