马鞍山家用厨具厂家在线咨询「多图」

食堂承包严格按照卫生标准管理：

1、厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒,清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染,未经消毒的厨具不得使用。

2、厨房所有厨具在用完后要摆放有序,砧板要竖放,以---底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。

3、洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

4、炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，---干净整洁。

5、下水道要每日进行清洁，清除菜渣等杂物，以---排水畅通及清除异味。

6、清除卫生死角，定期---、蟑螂、苍蝇等。

7、仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通。

商用厨具为什么要选择不锈钢材质？

商用厨具不同于家用厨具，餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂，温度更高、湿度、人员活动性也大。所以，餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，同时还要满足食品卫生标准。

不锈钢是大家比较熟悉和接受的一种金属材质，是目前商用厨具较常用的材质，它不仅坚固---，而且健康，还非常整洁美观，直接改变了厨房的视觉环境，不再阴暗潮湿。

厨具厂家介绍生产加工不锈钢炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。，量大可定制品牌logo和彩盒。

陶瓷涂料则是用无机系的聚硅氧烷化合物与有机系的丙丨---树脂发生反响，再用硬化剂固化制成。不含 ptfe，而且硬度---，能够到达铅笔硬度中的5h以上，耐高温，轻松耐受住400°c 的高温。但缺陷是长效不粘性欠安，用一段时间后就开端粘锅了。

不锈钢厨具使用的注意事项：

1、禁止用它用来煲中药，由于---里含过多有机成份，尤其是在加热情况下，没法防止不和它产生反应，进而导致---丧失本来实际效果，乃至 甚至---的情况下还很有可能产生一部分很大的。

2、切忌选购劣质的厨具设备，劣质不锈钢厨具设备內部也许存有的金属材料会对人体健康产生 危害。选购前必须仔细收看使用说明上的主要参数。

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