晋中食堂不锈钢厨房设备定制信息 金百川厨房设备厂家

食堂不锈钢厨房设备定制的相关知识

山西金百川厨业科技有限公司主要经营燃气灶具系列、自动制冷设备系列、智能设备系列等商用厨房设备，整套不锈钢厨房设备，整体厨房设备，餐厅厨房设备食堂不锈钢厨房设备定制，食堂厨房设备食堂不锈钢厨房设备定制，节能厨房设备食堂不锈钢厨房设备定制等等，价格美丽，直接供货，可-的厂家！

山西在采购商用厨房设备时，需要注意以下几个方面：等级性和经济性结合等级性是指商用厨房设备满足酒店等级和服务项目的等级规格的要求；经济型是指厨房设备的选择、购置要在满足其功能需要，-与其服务项目的使用要求完全相适应的条件下，坚持“货比三家，价比三家”，尽量降低厨房设备投资，减少资金占用。针对性和成套性相结合

传菜员、餐区(备菜)设备有操作台、传菜员组合柜、银饰柜、荼叶柜、电热水器；西餐备菜设备另有制冰机、微波炉加热、保温灯、现磨咖啡炉等；工厂食堂备菜设备有操作台、热汤池柜、饭桶车、汤桶车等；餐厅包房备菜有碳酸饮料柜、操作台柜、电热水器连荼叶柜、全自动咖啡机、制冰机、银饰柜等。刷碗步骤：收污——刷碗——控干——消菌——储放(碗盘仓)；收污台(台及星盆)、星盆、洁碟台、水槽洗碗机(配抽真空罩、髙压花洒、电加热装置，蒸气式配烘干机)、层架、碗盘柜、消毒碗柜。