澳洲食品级焦-酸钠批发- 潍坊瑞德胜化工

焦-酸钠为什么能够漂白还原

 焦-酸钠发挥作用的机制

以下资料由我公司友情提供，我公司常年生产销售焦-酸钠系列产品，欢迎各界朋友询价采购。

漂白剂按照其作用方式可将其分为两类，氧化型漂白剂和还原型漂白剂。焦-酸钠属于还原型漂白剂。

     焦-酸钠利用色素受还原作用而褪色，以达到漂白目的。大多数的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。发色基都含有不饱和键，还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键，有机物便失去颜色。

焦-酸钠的应用

焦-酸钠的应用

焦-酸钠是应用较广的食品添加剂，除了有漂白作用外，还有以下作用：

1防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦-酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，0.0001%的so2就能降低20%的酶活性，0.001%的so2就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变。

2防腐作用，-酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的-酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、。

 焦-酸钠的日常存储需要什么注意事项？

      焦-酸钠产品应贮存于阴凉、干燥的库房中。包装密封，应防空气氧化，注意防潮。运输、储存应防止破损、受潮、遇热变质。本产品自生产之日起，储存期为6个月。严禁与酸类、氧化剂和有害有毒物质共贮混运。

　　上述知识就是小编关于对焦-酸钠的相关介绍，如果您还有什么疑问或者是意见的话，可以随时拨打我们的服务热线，我们的工作人员将会为你竭诚服务，有关更多的产品信息，大家可以关注我们的网站，我们会定期为大家介绍。

焦-酸钠在日常生产中有着极其重要的作用，使用的领域也在逐渐增多，焦-酸钠的生产工艺主要有以下两种工艺：干法和湿法。

　　1、干法

　　将纯碱和水按照一定比例进行混合搅拌，结块之后放入反应器，块体之间留有一定缝隙输入so2，反应结束之后将块体取出进行粉碎获得成品。这种工艺方法原料的消耗量比较大，而且纯度比较低。

　　2、湿法

　　在原料溶液中加入纯碱进行反应，出现悬浮液之后输入so2形成结晶，将结晶进行分离，然后干燥获得成品。这种工艺方法对原料的消耗比较小，而且产品纯度-。

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