山东解冻库厂家-「中汇制冷」

牛肉解冻机特点采用加湿系统

牛肉解冻机特点采用加湿系统，可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上，在解冻机内形成低温高湿气流组织，并采用分阶段温度解冻，在---解冻产品的前提下，缩短解冻时间。标准食品卫生要求。解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在zui小范围内，使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象，解束后食品的失重率可控制在1.5%以内，食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异，使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。 牛肉解冻机特点主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。将冻肉板、块等料放进加满水的解冻池，用高压气泡将水快速翻腾，让产品在解冻池内相互碰撞，相互摩擦，从而达到快速解冻的目的。鱿鱼解冻机解冻池旁边有恒温池，水从恒温池流入解冻机入料口处，随着冻品的化冰解冻，网链上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，到出料这段时间，水再从解冻池进入到恒温池，这样循环利用，起到对水资源的节约，又能。既能降低成本，又能提高工作效率。

成熟的加湿装置经过多年的设计实践经验,解决了较低的环境温度

成熟的加湿装置 经过多年的设计实践经验，解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气，实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到94%以上。 ---的卫生环境 食品级不锈钢制作，结构设计合理，---卫生无死角，满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器，---清除空气及设备内部---，消除了食品的二次污染。 不锈钢载货小车和液压升降平台 选配不锈钢载货小车，制作---，可根据用户产品规格定制。配合的液压升降平台，---减轻装货工的劳动强度，提高了工作效率。

冷冻食品解冻后不可再次冷冻

冷冻食品如果反复被解冻、冷冻，会有什么变化呢？曾有检测机构做过这样一个对比实验，他们将同一块鲜肉反复解冻、冷冻了4次，并在每次解冻后进行采样，分别检测样品中的菌落总数。终的检测结果十分---，经过4次解冻、冷冻后，这块鲜肉的菌落总数竟然达到了的15倍。

微生物是引起食物变质的一个的原因，一旦食物表面的微生物过多，就会导致食物中的蛋白质分解成小分子的胺或者胺类的碱性物质，从而导致食物变质。冷冻食品在解冻过程中，伴随着外部温度的升高，---会迅速繁殖。虽然再次冷冻可以抑制---的生长，但并不能“冻死”---，还会使食物本身的部分营养素进一步被破坏。因此，冷冻食品解冻后应尽快食用，避免反复冷冻。

面对冷冻食品，我们的正确做法是什么呢？首先，使用微波炉进行解冻，尽量不要放在常温环境下慢慢化解或放在水里进行解冻，以免---繁殖；其次，食物一经解冻，应立即加工烹调，如块量太大，可全部烹调，待其冷却后放入冰箱冷冻储存；第三，可以在冷冻前，先将食物切成小块再进行冷冻，每次只取出所需的量，这样便可以避免食物反复解冻、冷冻。