爱吃锅盔的小伙伴应该都知道，夹上酱辣子才叫一个绝，可惜我们大多数人都不会炒那个玩意。像我就-喜欢吃锅盔馍，可惜不会炒，有个乾县的小伙伴会做这个，索性我拜师学艺，今儿给大家分享一下具体做法。其实还蛮简单的。先看看炒出来的成品吧，你的味蕾有没被打开呢？
隆泽炒酱锅为自动化产品。作业中可实现自动搅拌、自动控速、自动升降、自动出料等操作。炒菜、炒酱、炒馅、炒料等各行各业均可使用。是追求效率的厂家不可或缺的设备。
客户案例
山东飞达集团
山东鸿兴源食品有限公司
上海洪宁食品有限公司
沂水盛旺香菇酱
济南鸿禧食品有限公司
厦门豪佳香餐饮有限公司
长春香洁酱业有限公司
长沙味远红芳食品有限公司
湖南长沙风行天下餐饮连锁有限公司
青岛瑞可莱食品有限公司
青岛蜀正园小羊羔火锅
川西捞
山东泰安福嘟嘟食品有限公司
汕北市北国饭店有限公司
泰安市泰山区坤峰餐饮管理有限公司
为一个陕西人，家里的厨房里肯定是少不了“油泼辣子”的，但是提到“酱辣子”可能好多朋友就不一定知道了。这酱辣子是陕西乾县的一道美食，虽然叫“辣子”但实际味道并不很辣，酱辣子的食材主要有莲藕、胡萝卜，辣椒只是辅料所以称之为“香辣酱”更为合适。对于喜爱吃夹馍的陕西人来说，用酱辣子夹个馍那是再美不过的了，夹馍拌饭，随吃随取，无肉也欢！做好的酱辣子放在保鲜盒里，保存上个两个月没一点问题，居家-有木有？
隆泽酱辣子炒锅特点
1.搅拌叶是采用4f铁弗龙搅拌叶；
2.提供稳定的搅伴速度让产品品质稳定，适用于加工较为精细的产品，例如花生糖、豆馅等。?
3.融合了油压机种的优点，免除拆卸搅拌器及搬动锅子的不便，只需简单操作即可完成取料动作，尤其适合整厂的生产线设备所使用，减少人力操作，提高工作效率。
4.机体全不锈钢设计，锅体提高且可90度翻转出料，清洗方便
隆泽酱料自动炒锅可实现鲜辣酱、西红柿辣椒酱、番茄辣椒酱、红油辣椒酱、蒜蓉辣酱、鲜剁辣椒酱、餐厅装大块剁红辣椒、剁椒酱、牛肉辣酱、大块鸡肉辣酱、干煸肉丝辣酱、芝麻酱香辣酱、芝麻辣酱、草原羊肉辣酱、草原牛肉辣酱……等等酱料的炒制。
油泼辣子常规做法都是用滚油浇生辣子，呛出来的辣味不够浓不够辣，真正够味的辣子，是要用油小火慢慢炼出来的！所以这个应该叫啥呢？油炼辣子？听着咋这么别扭咧？还是叫油泼辣子听着自然一点。我家的那位和我，都不喜欢辣子里太多香辛料，感觉口感不纯正，所以，俺家的辣子是只用尖椒和花椒来做的，除了辣，就是麻，再无其它，自我感觉这才是纯粹的辣，有时候，简单才是真理！
隆泽炒料机结构性能：本设备主要由锅体、底座、电热管、倾翻、搅拌臂与机架等部分组成。锅体全部采用sus304不锈钢制作，外锅体焊有注油口、液位阀。加热部分由多组电热管组成。可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。搅拌部分由电机、摆线针轮减速器，行星搅拌装置或支架、延长轴、连接套、浆叶用支承座等组成。转速可变频调速。
设备特点1热源：为热用户输出高350℃的热油2控温-：运用智能电子控温技术，控制精度可达±1℃左右温度3设备稳定：适应频繁开关，并对供电网络无干扰。4安全保护：并具有防干烧。
隆泽炒锅化：根据客户不同的需求，针对性的设计出符合其生产需求的产品。适合手扒肉辣酱、拌面炸肉酱、肉夹馍辣酱、京酱肉丝辣酱、牛肝辣酱等产品的炒制。本产品为可倾式搅拌炒锅，解决了搅拌出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于-。随着一名操作人员发出指令，一锅锅酱料随着机器臂快速起舞，没多长时间就变成了香喷喷的辣椒油、辣椒酱、火锅底料……
隆泽机械行星电磁加热电脑全自动炒锅采用上搅拌炒锅，行星式搅拌，无死角，不粘锅，使物料翻炒均匀，炒制的饲料效果。隆泽炒料机自动翻炒，，代-工-。此外，隆泽机械还供应黄豆蒸豆机。分钟出斤黄豆，不再是难事。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
隆泽大型多爪炒酱锅有六只搅拌头，强力节能，火大火猛，热效率较高。该系列产品采用进口封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，-了锅内体的平整光滑。该设备自带保温，升温快，节约能源。从而使产量提高。隆泽西瓜酱炒锅，具有受热面积大，热，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点让制酱不再挥汗如雨。
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