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便利店的起源:作为一种零售业态,便利店初起源于美国,其兴起的主要原因是-市场越来越远离居民区,-市场规模的不断扩大和商品种类日益繁多,-地消耗了购物者的时间和精力;越来越多的女性外出工作,自由职业者工作时间的随意安排,家庭支付能力的增强等,使得人们在购物时更倾向于便利、快捷和舒服,由此促成了便利店的出现。
基于业态延伸的理论概述
二十一世纪中国经济将会有大的发展,便利店的发展将进入黄金时期,但便利店的发展面临着诸多问题,需要不断进业态-与延伸。为了-地阐述便利店业态延伸战略,我们必须对零售业态和资源理论有足够的学习和了解。
零售业态理论简介
“零售业态”的概念日本安土敏先生认为,“业态是定义营业的形态的。”它是形态和效能的统一。
目前,在发达的和地区中,尤其是在亚洲的日本和中国的-,便利店已经成为具有竞争力的零售业态。随着我国经济的发展,人民收入水平的不断提高,便利店在中国零售业态中也占据越来越重要的位置。我国便利店的发展总体上一直处于导入期,但是由于我国经济发展不均衡,一些经济发展较好的大城市,已经具备了发展便利店的充分条件,便利店在这些城市有着较好的发展前景。
对顾客来说得到的价值是节约时间;干净卫生不仅店内本身干净,还有干净的洗手间供顾客洗手,可以放心地吃炸鸡,这都是价值;吃得踏实有小孩玩的地方,大人能踏实地吃饭交谈。这些价值虽然不能直接吃到嘴里,但确是吃好吃得开心的条件。许多公司开通的电话提供免费咨询就属于附加产品。
由此可见,服务是产品的一部分,不是后加上去的。对服务的认识不同,结果就会截然不同。
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