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平衡膳食是比较大程度上保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。食物可分为五大类，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。不同食物中的营养素及有益膳食成分的种类和含量不同。除供6月龄内-的母奶外，没有任何一种食物可以满足人体所需的能量及全部营养素。只有多种食物组成的膳食才能满足人体对能量和各种营养素的需要。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天至少摄入12种以上食物，每周25种以上。

如何管理好已承包的食堂品质是我们千喜鹤餐饮管理公司一直孜孜不倦追求的理念，在当代食品安全和品质已然变成百姓关心的话题，民以食为天而如今更有食品安全品质-对此我们归纳总结了一下食堂承包品质管理的一些要素

食品安全品质-的法宝：工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律。

常组织：判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开，将必需品的数量降低到比较低的程度，并把它放在一个方便的地方。

强调了对食品--管理、-等部门有关人员培训的考核要求

一是要采取预先划定考试范围并统一发放试卷等形式，定期开展行政有关人员公共法律知识及法律知识考试，考试采用集-试、闭卷作答的方式，并通过现场监考、考核、抽査等方式对考试情况进行-检査。二是有关人员的培训考试成缋将记人行政有关人员培训档案，作为行政有关人员年度-考核的重要参考依据；同时，对有关培训考试不及格的行政有关人员，食品--管理、-等部门将注销相关有关人员的行政-，并调离相关岗位。三是强化食品生产经营者、行业协会、消费者协会对食品安全-有关人员-行为的-权利。按照本法要求，食品生产经营者、食品行业协会、消费者协会等发现食品安全有关人员在执行过程中有违反法律、法规规定的行为以及不规范不行为的，可以向本级或者上级-食品--管理、-等部门或者监察--、-。这一规定，-了食品安全社会共治的理念。在强调食品--管理、-等部门加强对食品生产经营者-行为-打击的同时，我们还要强化食品安全社会共治，要求食品生产经营者、行业协会、消费者协会对食品--管理、-等部门有关人员的-行为进行-。

采购配送优势  原料安全卫生  公司所有食品原材料直接采购厂家及生产基地、我们对所有的供货商均经过严格的审核程序、要求供货商必须有-颁发的营业执照及所有的销售产品-、程度-原材料的安全卫生。  采购成本低廉  公司与有关供货商建立-的合作关系、能在采购价格上获得一定的优势、减少了原料批发的中间环节、-供应渠道及的长期稳定。资料统一配送  公司设立物流配送中心、食堂所有使用原材料均通过物流配送中心、同时通过“裁衣”式的设计、制定出以客户为导向、低成本、率、的物流方案、采用计算机资料化管理、由饭堂根据生成计划制定配送计划、由公司物流配送中心直接统一配送、能-原料供应准时。