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朝天椒储存方式

许多朋友们都喜欢吃辣椒酱，但极少人了解怎么让辣椒酱可以存放更长的時间，下边介绍一些随意的方式：

待辣椒酱制冷后，装在使用过的密封瓶事前清理整洁或别的玻璃瓶内，放满后用盖上严要是没有盖，可以用塑料盒子或塑料袋封在瓶子上，用橡皮筋或别的绳索扎牢。那样就可以随用随吃完。因为存放辣椒酱的玻璃瓶上边有一层辣椒油遮盖，那样可以维护辣椒酱不霉变，可以长期性存放。

一，辣椒酱-

1.原料:辣椒面100克，盐20克，鸡精15克，花椒面10克，鸡精10克，食用油120克

2.制做:将油加温至40%热。将其他调味品放进锅中，充足拌和。

二，咖喱酱

1.调料:咖喱粉30克，咖喱酱油30克，米酒30克，盐10克，白胡椒粉5克，鸡精5克，芝麻油30克，辣椒面25克，葱粉25克

2.制做:充足拌和可匀称。

三，海鲜酱

1.原料:油耗50克，酱汁50克，汤底30克，葱油50克，鸡精5克，盐5克

四，辣椒酱。

1.原材料:郫县豆瓣酱100克，盐25克，鸡精25克，食用油400克，糖50克，鸡精25克，蒜泥50克，胡椒面50克，芝麻50克，葱50克，生姜沫25克，十三香20克

2.制做:锅将沙拉油加温到高溫,随后降温至40热,全部的原料(蒜头,盐,鸡精,鸡精以外)一起下锅,随后加两勺子水,文火慢慢地煮,和刮1刀持续拌和,大概10分鐘水蒸汽变为小,剩下的调味品。

蒜蓉辣椒酱

作法：

新鮮的朝天椒，配几个红尖椒爱吃辣椒的人能够 只用朝天椒，500克西红柿，一块姜，两边蒜头。之上各种各样各自放搅拌器搅拌成粘稠。炒菜锅放水一小碗，用中火煮，各种各样糊入锅中，熬酱蒜蓉留一半后放边熬边放盐，糖少量，白醋小半瓶。谨记要不断地用勺拌和防止黏锅，由稀转稠就可以关爆火，随后用点鸡精，再把剩余的蒜蓉倒入，凉后装罐。

小提示：

这类辣酱能够 和市面上的那类-的蒜蓉辣酱-。还有一个技巧便是捞一小块泡菜坛里酸掉牙齿的老箩卜和西红柿一起搅，酱的气味尤其香。

许多朋友们都喜欢吃辣椒酱，但极少人了解怎么让辣椒酱可以存放更长的時间，下边介绍一些简洁的方式：

待辣椒酱制冷后，装在使用过的密封瓶事前清理整洁或别的玻璃瓶内，放满后用盖上严要是没有盖，可以用塑料盒子或塑料袋封在瓶塞上，用橡皮筋或别的绳索扎牢。那样就可以随用随吃完。因为存放辣椒酱的玻璃瓶上边有一层辣椒油遮盖，那样能够维护辣椒酱不霉变，可以长期性存放。

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