宜春厨房排烟工程-「沃骏」

厨房排烟设备的工作原理是什么?排烟功能是什么?

       　　对于喜欢做饭的人来说，每天给家里带好吃的是一件开心的事，在厨房做饭也是一件很享受的事。如果烹饪时有大量的油烟，那么烹饪的美感就会---降低，所以，为了---我们在做饭的时候能有一个---的享受，厨房排烟设备是一个不能减少的系统，排烟设备的使用可以解决厨房的油烟问题。那么，你知道厨房排烟设备是怎么工作的吗?厨房排烟的原理是什么?

　　一、厨房排烟设备的工作原理介绍

　　厨房产生油烟后，进风口的烟气会进入排烟管，因此会遇到下层排出的烟气。两股气流相遇后，会形成涡流和空气幕，这里产生的涡流和空气幕会在一定程度上阻碍下层排放。如果有一个防火止回阀被油污卡住，这个时候打不开，那么烟气向上运动就会受阻，然后厨房里就会出现串串。此时厨房排烟应用空气动力学，采用空气动静压转换原理。安装在厨房排烟口内的变压元件，可以使进入的烟气在特定位置完成空气能量动、静压的转换。打开厨房排烟口使用时，将厨房排烟口安装在内部，加速气流的部件可以形成---的抽吸力，从而消除空气中的涡流消除和阻挡帘，可以在很大程度上减少。

用于清洁和维护油烟机的油烟机结构

厨房设备清洗公司表示油烟机主要由机壳、风道、风机、止回阀、集油排水装饰、照明装置等组成。油烟机工作时，各部分需要统一配合才能工作，每个油烟机的积油性能都不一样。所以在清洗油烟机之前，可以先了解油烟机的成分，然后对症---。比如清洁时要注意清洁部位，集烟罩是主要的集油点，要加大清洁力度。如果油烟机表面是钢制的，很容易清洗。

　　用于清洁和维护油烟机的油网清洁

　　厨房设备清洗公司表示抽油烟机的电源线拔掉后才能清洗油烟机。用螺丝刀拧下外壳上的螺丝，取下外壳和油网。如果油网上的污垢比较厚，需要用小铲子轻轻刮掉多余的油污，然后放入混有油污清洁剂的热水中浸泡几分钟，再用干净的抹布擦拭干净油网。清洗后的油网不能立即安装，要等其他零件清洗干净后才能安装。

如果发现三角带因伸长而打滑，应及时调整皮带松紧，并---三角带的型号和数量符合要求。　

　七、油烟净化器的工作原理及清洗　　油烟净化器大致可以分为三种类型

　　1、高压静电等离子油烟净化器

　　工作原理：利用高压静电场，使油烟颗粒在电场作用下吸附到电极板上

　　2、自动清洗型油烟净化器(也称水系统净化器)

　　工作原理：利用机械传动及电气自动控制原理将净化器积油板上的油污回收到集油槽中。

　　3、除味型、除黑烟型、静电净化器

　　工作原理：利用吸附介质中的微小孔隙，将净化后油烟中的异味分子或微粒附着，从而达到除异味及黑烟效果。

　　总之，不论哪种类型的净化器，基本原理都是利用密集的导油翅片或芒刺电晕板，利用带电粒子和离子与零电位吸附体之间的电荷镜像力扩大除尘效果。以吸附烟雾中的粒子来达到净化目的，

这些都注定他们有一个共同特点：

　　如果长时间不清洗，会使导油翅片和芒刺电晕板油腻加油，影响净化效果。同时，储油槽油污过多积---会堵塞净化器出油孔，逐渐往外溢出渗透，导致净化器产生漏油现象。

[厨房排烟]厨房排烟的安装要点介绍

首先，抽油烟机安装方位十分重要。管道越短越好。一些业主会为了美观，把管道拉得比较长，这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，再倒回室内。其次，风机安装一般是在厨房排烟管道的末端，在末端位置能够---地体现抽排烟的效果。假如是在前端的话，油烟是通过风机“推送”到室外，在末端的话，风机是通过“吸风”的方式向外排放。一个通过“推送”另一个通过“吸风”方式排向室外。哪种效果好可想而知。

厨房排烟风机除了安装位置，还取决于依据厨房空间大小和排烟罩的布置状况挑选风机所需求的风量及风机所需的静压：

1、 总体排风量、依据厨房空间、每小时换气40-60次。

例如厨房总面积150平米，高度3米。则需求通风量为150x3x60=27000m3/h。

2、 部分依据厨房排烟罩迎风面(排烟罩周长减去靠墙的长度)，每秒风速在0.5米左右。

比方厨房排烟罩周长22米、其中靠墙长度为10米。则需求通风量为3600x(22-10)x0.5= 21600m3/h.即可大致确定通风

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