淮南食堂承包咨询「芜湖毅丰达」

芜湖毅丰达餐饮管理有限公司食堂承包的经营模式，自由消费模式：贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐，我司提供多品种饭菜，员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，凭ic卡消费就餐，月底我司根据员工每天的ic卡金额和次数造表与贵公司对帐，并按此与贵公司结算。a. 客户提供场地、水、电、燃料可面议及现有厨房设备。b. 我公司实施酒店式、美食城经营。就餐人员凭餐票自由选择，丰俭由人。c. 中式套餐类：餐第设有20个品种荤素菜式，自由选择，价位5元起不等例如：5元可吃二荤二素，米饭自由吃，任吃饱，送例汤。d. 面点类：各类餐包、煎饼、拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格0.5元起不等。

食堂承包的卫生管理

企业将食堂承包出去，就是希望食堂承包公司能提供卫生健康---的餐饮。而如今餐饮卫生健康问题层出不穷，那该怎么寻找到一家-食堂承包公司？而-公司是怎么对食堂的卫生情况进行管理的呢？

一、个人卫生管理，-食堂承包公司员工须持卫生防疫站---方可上岗，并定期接受体检。还得接受卫生培训，保持个人卫生，养成---的卫生习惯，使自己保持---的工作风貌。而且也规定在工作范围内不得随地吐痰、---、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。

二、厨房卫生管理，厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以---底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

哪有好的食堂承包公司

说道食堂承包，很多人会觉得，只是一个吃饭的地方，其实食堂承包选择的好不好，关系到公司的稳定，有很大一部分员工，会因为伙食的问题抱怨连天，什么饭菜不好吃、吃不饱等等情况感到不满，反而言之，如果食堂承包后的饭菜---吃，员工爱吃，就会增加员工的归属感，增加员工的凝聚力。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司，每天都推陈出新菜，无论多好吃的菜，天天吃都会吃腻，只有不断的新菜，才能让顾客长期的保持新鲜感。毅丰达餐饮每周的菜谱不重复，经常给员工换口味才能保持员工的用餐兴趣。