丽水腊肠厂家价格行情「国荣食品」

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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国荣食品与您分享

腊肠腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色；脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质；手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性；切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手---好，腊肠切面香气浓郁，肉香味---。

现在超市供应各种咸肉，家里自制的咸肉也越发少了，很---中国民间腌制咸肉的饮食民俗文化，在我们这代慢慢消失。

过去，大约在冬季，弄堂里，几乎每家每户，都有腌制食品的习俗，咸肉，则是其中重头戏。我祖母是腌制咸肉的-，她是浙江余姚梁辉金岙村人，上世纪四十年代随我祖父移i民上海。

市场需求：随着社会的发展，人们对吃越来越讲究，对吃的要求越来越高，变着花样儿做，变着花样儿吃，变来变去还是这些花样儿，于是人们开始吃野菜，吃农家乐；【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享腌肉是用盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。人们追求吃天然食品、、健康食品。正好迎合了现代人饮食习惯的追求，把传统工艺与现代科技融为一体，在生产过程中不添加任何的添加剂、色素、防腐剂等，原生态、更美味。

新鲜猪肉的识别：

　　一般情况下，新鲜猪肉的切面略呈鲜红色，当新鲜猪肉暴露在空气中时，肌红蛋白就会氧化成氧全肌红蛋白，这时的猪肉呈鲜红色。必须注意的是：当猪肉呈现出青绿色，是表明猪肉受到---污染并有还原物质存在，不宜食用。