转炉烧饼炉价格按需定制「顺达」
2、可以加入任意自己喜欢的配菜。●●●麻酱花卷面粉300克酵母3克麻酱适量香油适量盐适量1.酵母用温水化开,倒入面粉中和成软硬适中的面团。2.放置温暖处发酵好。3.芝麻酱用香油调开,加盐搅匀。4.发面团放置案板上揉均匀,按扁。5.用擀杖擀开。6.擀成拨椭圆形的片。7.刷匀芝麻酱。8.从外慢慢卷起。9.卷成条状。10.切开,每两个摞在一起,上下捏着拉长。11.一边转180度,再合上成花卷,饧15分钟。12.入开水锅,中火蒸20分钟。13.关火,静置3分钟后揭盖。
烤箱预热完成后,烧饼坯也松弛好了,送入烤箱,烘烤16分钟就好了。当然,时间也要根据烧饼坯的大小而决定。没有烤箱也可以用电饼铛或者平底锅烙熟,味道也不差,只是没有像烤箱烤出来的烧饼表皮鼓鼓的,用电饼铛或平底锅需要翻面,烙的烧饼是扁的,不过味道还是---的,还节省时间。这款烧饼出炉后,稍微晾一下,不烫手就可以吃了,趁热吃又香又酥,烤的时候隔着马路都能闻到香味。吃这个烧饼,我一般是先把表面脆脆的芝麻壳抠着吃了,再把里面烧饼心一层一层撕着吃掉。
掌握这几个步骤,就可以在家里做出美味香酥的烧饼了如今各地都在大力发展家乡特色美食,很多商人也会引进其他地区的名小吃,来吸引顾客购买。不管是大人还是小孩,对大街上那些琳琅满目的小吃总是欲罢不能,在饿的时候看到一个简简单单的烧饼,都觉得是美味佳肴。不过正宗的北方烧饼,确实是非常美味的,酥脆可口,并且有一股---的香味,百吃不腻很有饱腹感。因为各地民众的口味不一样,所以现在烧饼也有了不少的风味,咸甜味甚至是内里有馅的都非常
4、趁着醒面的时间,我们把肉馅调好。300克肉馅儿中加入一勺生抽,小半勺老抽,一勺蚝油,50克葱姜水,搅拌劲,再加入适量盐调味。肉馅儿要想好吃不柴,首先肉的选择,好选择五花肉或者前腿肉,拌肉馅儿加入适量清水或者高汤,会让肉馅儿饱满有汤汁。5、醒好的油擀成长方形,油酥放入保鲜袋擀成小的长方形,将油酥放在皮的中间位置。6、将两边的皮往中间折叠,再次擀成长方形。然后继续往中间折叠,再次擀开,重复3次。这样做的目的就是为了出层次。
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