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海南化学变性淀粉设备厂家品质售后-「东台市食品机械厂」
红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的-c，得到了-的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能起着十分重要的作用。红薯淀粉中的钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有的作用。我国红薯种植面积宽广，产量位居，随着红薯淀粉在食品加工行业中的广泛运用，淀粉的市场需求量变得越来越大，投资淀粉加工设备，开设红薯淀粉生产厂，成为我国红薯种植区农合社极力发展的投资项目。
淀粉生产要求薯块含淀粉量高，薯肉白色或淡黄色，呈粉质状的淀粉含量高，所含可溶性糖、蛋白质、纤维和多酚类的物少，收购时应选择土块杂质含量少、薯皮光洁完整、无损伤、无虫蚀、无病斑、没有受过涝害和冻害的薯块，横切面冒水少，流出较多，肉质坚实的为。
红薯块皮薄，肉嫩水分高，易受病害，贮存困难，要求在15-20℃，相对温度80%的条件下贮存，条件难以满足，贮存期间在淀粉酶的作用下，一部分淀粉转化为糖，又由于水分高，呼吸作用强，一部分可溶性糖被消耗。所以仅有少量鲜薯贮存起来或被短期加工成淀粉原料或生产酒精、柠檬酸等。由于鲜薯的难贮存，所以用于生产淀粉时要求贮存期不超60天。
从级离心筛出来的淀粉乳进入24级浓缩旋流洗涤单元，工艺水从旋流站的另外一端泵入以逆流的方式对淀粉进行洗涤。整个旋流站可以分为三个部分，首先淀粉乳通过浓缩旋流站进行脱汁浓缩，浓缩后的淀粉乳进入后面18级洗涤单元，而从溢流出来的细胞液则进入回收旋流站对其中所含的淀粉进行回收。从旋流站出来的淀粉乳被泵送到一个带搅拌器的不锈钢淀粉乳储存罐中。
洁净的工艺水从旋流器组后一级加入，与淀粉乳混合洗涤，然后溢流又与级淀粉乳混合洗涤分离，如此一级一级逆流洗涤使得纤维和细胞液等都随水排出旋流站。采取13级洗涤能够-旋流站的洗涤效果，-去除淀粉乳中所含的纤维、蛋白等杂质，-了从旋流站出来的淀粉乳中没有任何杂质。以此可以-生产出的淀粉的各项指标都符合标准。
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