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经开区食堂托管承包-健康美味 海氏惠杰营养美味

发布者:合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司  时间:2021-12-3 






食堂托管的饭占据了这个优势,同时食堂还可以根据季节的变化,每周或每月定时为员工提供特色菜品,在家常菜的基础上,及时---新的菜品。食品卫生管理:采购原料食品,要---新鲜卫生;不得购买未经---检验的肉类,病死、或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料。各种食品、调料要符合卫生要求,防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙,干湿物品不得同室存放。食品要做到生熟分开,以---食品味美纯正。


餐厅都是按规定操作程序进行清洁消毒的,严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度,凡没有进行清洗、消毒的一律不准使用。比如清洗池无残留污渍,水无跑冒滴漏现象等,给每一个关键控制点制定标准,越严越好。食品卫生根据上面所将的方法单独建立控制点和相关标准。他们有统一的工作流程、统一的工作服、统一的品牌标识胸牌等,连他们采购的蔬菜、肉类,都是由供货商统一配货免费送的。


他们有统一的工作流程、统一的工作服、统一的品牌标识胸牌等,连他们采购的蔬菜、肉类,都是由供货商统一配货免费送的。也只是简单的一份面、盖浇饭等等,价格还相对较贵。还有一些情况,公司和就餐的地方距离较远,需要走上一些时间才能找到一家适合的餐馆吃饭。各种食品、调料要符合卫生要求,防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙,干湿物品不得同室存放。食品要做到生熟分开,以---食品味美纯正。


私人食堂承包的菜品很难做到追本溯源,食品安全难以保障的同时还有成本过高,利润过低等问题,难免会有以次充好的情况发生。海氏惠杰,一直以来为合肥各大工厂送餐。作为合肥企业用餐供应载体,服务上百家就餐客户,配送快餐全部出自中央工厂,菜单个性化定制,每日菜色更换,价位不同!满足不同消费层次与各种口味客户的需求。个人的食堂承包一般是家庭式,没有严谨的规章管理制度,因此,选择的食堂承包公司是提升员工食堂就餐体验的---择。现今社会上班族的生活节奏越来越快,很少时间自己做饭给自己,因此对工作餐的要求也越来越高。



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