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太原学校厨房设备公司品牌企业 新崛厨业公司

发布者:山西新崛厨业有限公司  时间:2021-12-3 








太原市新崛厨业有限公司成立于2010年,是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有的技术力量、---的生产设备、科学的管理体制。近年来,我公司以高的产品、---的信誉,周到的售后服务实惠的价格,取得了---的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

厨房设备西餐厨房设计原则西餐厨房设计方案,是根据西餐厅经营者的导向和资金的投入对厨房的生产系统和各环节的实施进行整体规划的。西餐厨房设计方案,包括厨房建筑和室内环境的总体设计,以及厨房各功能区域的面积分配、位置定位、餐厨设备的配置和安装。西餐厨房出品应程序化,同时尽可能使生产线路短.---西餐厨房加工、生产、出品流程的连续畅通。




不锈钢厨房设备使用时的误区加酒烹饪不锈钢厨房设备在高温烹炒的时候,如果加入酒类的调料,酒中的---会使不锈钢当中的铬和镍游离溶解,分解出来后和菜品和汤汁融和,会产生对身体不利的---,从而影响人体的吸收和---。使用强酸,强碱,漂白或钢丝球在清洗脏掉的不锈钢厨房设备时要注意,具有强酸,强碱性的清洁剂或者漂白,不适合用来清洗表面,因为会损伤外面的电镀保护层,也不可以用比较硬的钢丝球来擦洗,应该用较软材质的抹布,每次清洗干净以后,要及时擦干净水分保持干燥。




职工食堂厨房凉菜间设备清单主要设备:冰箱、单开调理柜、三星水池、洗手星盆、双层工作台等。职工食堂厨房粗加工间菜类粗加工间主要设备:切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。肉类粗加工间主要设备:绞肉机、工作台、水池等。职工食堂厨房售饭间主要设备:保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。职工食堂厨房洗碗间/洁碟间主要设备:残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。如果食堂定位比较高的话,还可能设置有自助餐,那将会用到自助餐台、自助餐炉、暖汤鼎、饮料鼎等自助设备。另有厨房---的排烟系统,包含排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道、软连接等。






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