秦皇岛特色散白酒价格询问报价「泸州巴蜀液酒业」

原酒真的好喝吗

      虽然目前原酒没有标准，但市场上各种各样的原酒产品已经层出不穷，有的是瓶装，更多的则是坛装，也有的用塑料壶盛装。而且，有的人还对原酒情有独钟，有的人还以给朋友送原酒为荣，也有的人还认为原酒具有收藏价值。是这样吗?

      这是一种消费心理在作怪，片面地认为原酒纯净，没有经过勾兑等。其实，从饮用的角度来看，只有勾调过的原酒口感柔和，适口性---，而且只要是卖给消费者的原酒，大多都已经进行了勾调。

      原因是，没有经过勾调的原酒度数太高、太暴，口感不见得好，一般人也喝不惯。而对于一些用塑料壶盛装的原酒，一般不是直接饮用，而多是用于泡药酒。由于原酒的度数高，用原酒泡制药酒时，药材的浸出率高，更理想。而用原酒泡出的药酒，口感就不占主要---了，才是追求。

      那么，原酒真的具有收藏价值吗?只要是原粮好酒，只要密封得好，存放一定时间都会感觉好喝。因为在存放期间，酒的度数会自然降低，酒分子也会发生细微变化，这时喝起来就会更适口，也正所谓酒是陈的香。原酒也是一样的道理，经过自然降度的原酒好喝，因此时间越长也越有价值，值得存放。

白酒——---不可或缺的餐桌食品

      说起我们的白酒文化，可以历来已久的，如今社会发展的如此快，白酒依然成了饭桌上大家谈论事情的“润滑剂”，现在有很多的-，在一些特定环境下也不能避免，不过要单说白酒的味道，每个人都有不同的见解，有的人喜欢它那种---的---味道，但有的人对它却是十分的反感。但不管我们心中对它的感觉如何，都不能改变它的---

酒曲在酿酒过程中起着举足轻重的作用

      酒曲酿酒是我国酿酒的---所在，曲是酒之骨。作为酒之骨的“曲”，是在酿造白酒过程中，的一环。小编就跟大家科普下有关酒曲的知识。

      因为酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等，酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、---酸。糖分在酵母菌的酶作用下，分解成---，即酒精。

      酒曲的种类很多，现代大致将其分为五大类，分别用于不同的酒：

麦曲：主要用于黄酒的酿造；

小曲：主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；

红曲：主要用于红曲酒的酿造红曲酒是黄酒的一个品种；

大曲：用于蒸馏酒的酿造。

麸曲：这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。

      白酒在酿造过程中，选用的酒曲不同，就形成了不同香型的白酒。其中酱香型白酒、浓香型白酒都是大曲酒。我们常见名酒中大曲酒占了大多数。

各曲酒之间的区别：

特曲：是指的大曲酒，也就是---好的大曲酒。是指酒经过蒸馏之后，出的段酒，一般品---。

大曲：是由小麦、大麦混合并配以一定比例的豌豆培养而成。

头曲、二曲：是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。

      浓香型白酒是目前我国市场占有率高、消费人群高的白酒，如果更注重白酒的酒香味，更---其浓烈的口感，那选择大曲酒更适合一些。泸州古坊老窖，芳香馥郁、甘醇圆润、谐调---、绵净悠长。

泸州白酒厂家——巴蜀液古坊老窖基酒

      基酒在字面上可以看出，指的就是基础酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”。在上世纪的60年代以前，中国传统---的白酒都称作“原浆酒”范畴。

      所谓基酒，是没有进行过任何勾兑的原始酒液。上世纪60年代，粮食紧缺，为了节约成本，部分酒企就通过以食用酒精加入增香的调味物质来满足当时的市场需求，但酒本身的香气、口味、口感和风格完全达不到原浆酒的水平。

      酿酒师赖登译曾明确表示，原浆的酒没有经过勾调是不利于---的，根据白酒行业有相关标准，只有每项指标合格后，才能减少对人体的伤害。

      刚出来的原浆酒需要经过一年或三年以上的贮藏，挥发掉酒体中的---。业界也提出，原浆酒是通过发酵蒸馏出来，没有经过勾调工艺的原酒，长期饮用的话，不利于---。

      真正的好酒，都是经过调酒师的---调制，将不同的年份、批次的酒按一定的比例调制，并不断的品尝、调整，达成自己需要的风格。

      泸州巴蜀液古坊老窖，始终秉持“品质为天，追求”的理念，-“服务，信誉为重”的营销理念，以弘扬泸州千年酒文化为己任，强力打造白酒为目标，不断推进品牌建设和品质---。