天津冷库工程品牌企业「冰城恒业」

冷库的耗电量是多少?

冷库的耗电量是多少？

冷库是长时间负荷工作的，时时在耗电花钱，所以耗电量的多少关系着后期成本的问题。耗电量是根据机组大小和压缩机工作时间来计算的，使用机组和冷风机等功率加起来乘以这些制冷设备和机组工作的实际时间就是整个冷库的耗电量，一般6~9h所以冷库没有固定的用电量，同时选择不同品牌的冷库机组，耗电量也各不相同，但一般相差不会太大。

食品冷库建造要求_-中心

食品冷库建造要求

食品冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被-，因土壤-后体积膨胀，会引起地面及整个建筑结构变形，-的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤-。

食品冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶还设有低温制冷设备或管道，因此食品冷库的结构应坚固并具有较大的承载力。

安装-的抽气系统。食品在冷库内贮藏一定时间后易累积二样化碳、乙烯等气体物质，故需安装-的抽气系统，以便经常换入新鲜空气，以利于食品的贮藏保鲜。

水产品鱼类海鲜与碎冰的-接触

首先要-水产品鱼类海鲜与碎冰的-接触。要时刻观察所留出融化水的温度、颜色和气味。

要对所使用的包装周转箱、船舱等定期清洗、消毒、以免残留较多的杂菌。

水产海鲜鱼类捕获后要尽快处理，避免长时间地暴露在高温环境中。

水产海鲜鱼类尽量用包装容器，如果散放在船舱内，堆积过高就会压烂下层的鱼。

冰鲜渔获物多用于渔船保鲜，一旦达到码头就应该在短时间内卸货，或去冷冻库房贮存，或去鱼市鲜销，或去水产品加工车间。

微冻抑制-繁殖，减缓脂肪氧化，延长了保鲜期，并且解冻时汁液流失少，鱼体表面色泽好，所需降温耗能少等。

操作的技术性要求高，-是对温度的控制要求严格，稍有不慎就会引起冰晶对细胞的损伤。

-就是把鱼体的温度降到其冰点以下，温度越低可贮藏的实际就越长，-18℃可以贮藏2-3个月，-25℃~-30℃可以贮藏1年。当然这还与原料的新鲜度、-方式、-速度、冻藏条件等有关。

果蔬菜品保鲜和冻品冻肉类的冷库

随着餐饮行业的发展，餐饮厨房冷库越来越受到餐饮行业的重视。餐饮冷库一般为双温库，即冷藏库与冷冻库。分别是果蔬菜品保鲜和冻品冻肉类的冷库。 冷库通常分为高温、中低温、-温三种温度，不一样的食材需要的温度不一样。冷库厂家都能满足各级消费者的需求。 高温冷库即是我们说额冷藏保鲜冷库，温度通常在0℃以上，通常用来贮藏果蔬、蛋类、药材等。 中低温冷库即冷冻库，温度通常在-18℃，首要用来贮藏肉类、水产品以及适合该温度规模的商品。 低温冷库，通常库温在-20℃~-30℃左右。 -温库，温度为-30℃以下的冷库，首要用来速冻食品及工业试验，等-用处。