武汉中央厨房工程择优 武汉市鹏飞厨房设备

武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年，是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接---团体、企---、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。

酒店如何采购商用厨房设备，才能使酒店厨房设备的运用效率，降低常见故障，---厨房设备使用期限。

一、制冷厨房设备：切不可在温度高>;38度工作环境下运用，制冷压缩机要维持空气流通排热，冷藏柜内贮存货品8成较隹，冷风要---循环，冷藏柜隔热保温好0点至6点时间段可调控电；

二、电加热厨房设备：蒸饭车、开水器要时不时污水排放除水垢，始终保持加热管较佳-功效和节约用电功效；切不可运用地下水；电加热厨房设备下班时，关闭电源既安全---又节约用电；

厨房设备四种基本布局模式.但厨房设备的具体布局往往各不相同绕有变化。因为尽管---有一定的布局模式，也必然受到特定面积和形状的局限。所以，每—厨房的布局都有其自身的特点.都是根据该企业的特点和具体条件来决定的。同时，厨房设备布局不论采取伺种类型，必须考虑使食品烹制加工点尽量靠近供应点，这也是布局原则之一。

定期---清洁厨房设备，设备维护非常重要。大多数大型设备都可以拆卸，以便于清洁。并且各种厨房设备都有自己的---性，可以让生产厂家做功能及操作介绍。