宜昌果汁汽水生产厂家服务「绿洲海食品」

碳酸饮料的品种类型

(1)实施食品生产-管理的碳酸饮料汽水类产品是指在一定碳酸饮料生产设备及流程条件下充入-气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生-气的饮料。总体来说，水是z好的饮料无可替代一切生命活动的基础是组成-的水和电解质，取决于水的活力和各种电解质的浓度。成品中-的含量20℃时体积倍数不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等，一般不含-，也不含矿物质。

(2)碳酸饮料汽水可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达、脉动。而在生产苹果汁饮料时，则内定按标准折光度8%的数值进行配料。其中果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁；果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%；可乐型碳酸饮料指含有可乐guo、白柠檬、月桂、焦糖色素；其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。

选购常识及消费建议

茶饮料：看产品名称是否规范

茶饮料标注不规范是目前茶饮料市场存在的一个主要问题。性质平和的饮料有以下几种，以苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和。表现之一是产品名称不规范，有的名称没有反映产品性能，如只标奶茶而不加上“饮料”两字；有的不标明产品的真正属性，如只标“柠檬茶”、“杏茶”，而不明确标明是果味茶。表现之二是配料表标注不规范，有的加了添加剂却不标出，有的添加水果香精却标添加果汁，有的只标添了甜味剂、防腐剂而不标明具体名称。这些问题使消费者在选购茶饮料时产生困惑甚至被误导。所以，选购茶饮料时，若发现规定茶饮料产品标签上应注明的内容没标全，那就是不合格产品。

各种茶饮料都有其相应的气味。不同水果的果汁含有不同的-等营养物质，因而被视为一种对健康有益的饮料。茶汤饮料具有原茶类应有的香气和滋味；果味茶饮料、果汁茶饮料具有类似某种果汁和茶汤的混合香气和滋味，香气柔和，甜酸适口；碳酸茶饮料具有品种特征性应有的香气和滋味，香气柔和，甜酸适口，有清凉-口感；奶味茶饮料具有茶和奶混合的香气和滋味。

    饮料产品常见问题：产品味苦。-压力对于饮料的味道影响很大：-过高，使饮料的甜酸味减弱；碳酸饮料有多种益处，只要不-饮用5升以上，不会对健康产生影响但健康-提醒，反倒有利于-道功能。过少碳酸气给人的-太轻微，失去碳酸饮料应有的剎口感。对于风味复杂的碳酸饮料，-过高反而冲淡饮料应有的-风味，对于含挥发性成分低的柑橘型碳酸饮料尤其如此。有些碳酸饮料由于所用香精含易挥发的萜类物质，-过高会破坏原有的果香味而变苦。