山西特色散白酒价格-「多图」

?泸州古坊老窖——什么是纯粮固态发酵散白酒？

什么是纯粮固态发酵散白酒？

一、什么是纯粮固态发酵散白酒。根据2005年食品工业协会发布的《白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》，白酒行业生产的纯粮固态发酵白酒是指以高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦和豆类为原料不包括薯类，在泥窖、石窖和陶质、瓷质、水泥等容器中，经全固体状态或半固体状态适用于米香型白酒自然发酵，并经高温蒸馏制得的白酒产品。

二、纯粮固态发酵白-准有哪些？《纯粮固态发酵白酒审定规则》中对该类白酒的标准有详细规定，包括原料、生产条件、工艺、样品及蒸馏半成品的检验、包装等

酱香型白酒的鉴别方法

鉴别酱香型白酒主要以分辨新酒与陈年老酒为主的，下面是酱香型白酒的鉴别方法： 

闻香：新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、老味飘香、幽雅细腻。  

尝味：新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散陈年酒是成“团”进口进喉，越陈散           

空杯留香：当杯中酒喝干，新杂酒在杯子里的留香很快消失，而陈年酒越陈在杯子里停留时间越长，陈年酒空杯留香时间长达两三天。   

古坊老窖与您分享倒酒如何做到滴酒不漏

      不要嘲笑酒客们惜酒如金的态度，也不要嘲笑侍酒师们偶尔有点笨拙的倒酒姿势，其实倒酒也是门学问。要问如何才能滴酒不漏地将葡萄酒倒出来，而且动作还非常优雅有涵养，且看本文为您揭晓。

　　1、准备工作

　　事先备好干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的场合更需如此。倒酒时，侍酒师习惯手握酒瓶底部，将-正标朝上，以便向客人展示酒款，而在日常生活中我们大可不必如此。

　　2、标准倒酒量

　　一杯葡萄酒的标准量应该是5-6盎司，也就是150-180毫升，其容量好至酒杯杯肚宽处。对于如何控制倒酒量，我们可以用水来代替葡萄酒进行反复练习，每次倒至酒杯杯肚宽处即可。

　　3、滴酒不漏的小窍门

　　当所倒入酒杯的酒量达到要求，身体稍稍远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。这也是一个熟能生巧的动作，因此只要经过一段时间的磨练，倒酒而滴酒不漏就变得轻而易举了。

　　你学会如何倒酒了吗?如果对这一方法表示质疑，那就赶紧开一瓶酒来进行练习吧!熟能生巧的活，我看聪明的你肯定马上学得会!

好白酒的主要特点是什么？

      经常会看到白酒导购用浓、绵、甜、净、纯、厚、爽等词来描述。作为酒友，白酒导购只不过是抓住了的卖点，刚好吻合了你作为目标人群的心理需求。那幺白酒的主要特点有哪些？

浓：酒香通常会作为白酒导购的-和宣传，我们说好酒的香味要浓，也就是我们所说的香味浓郁，于是酒浓情更浓成了白酒的卖点，“浓”体现了酒的物质价值和情感价值，心理自我感觉买得-了。酒香味浓只是一方面，闻着香味协调不冲人，-而不突兀才是好酒。

绵：是指白酒口感中的厚实感，通常也只有的浓香型白酒才具备有绵的特色，浓香入口绵柔是一大特色，如果有人跟你说酱香酒绵柔我可以告诉-人就是个酒蒙子。

回甜：迅速地融入到我们的-系统，成团温暖的水，也就是我们说的好酒入口喉，直暖心窝。

净：的白酒都有“净”的特点，好的白酒一般都会十分爽滑，具有不黏口的特点，的酱香酒滴在手指尖你会感觉到滋润爽滑的感觉，这种感觉很舒服，

纯：粮食纯度也就成为判断白酒品质的重要指标，白酒原料来源的还体现酒口感纯正与协调

厚：“厚”味是酒老熟的直接表现，尾酒的厚味也会比较厚重，不会出现上头等情况

爽：我们常说酒好不好，入口便知。只因酒不“醇和”好酒入口感觉醇和，代表着白酒的均匀度好，不会出现高低档分层的特征。有些酒入口还算行甜甜的，前段还算行，后段就是各种苦辣冲，典型的劣质酒特征。

      古坊酒，始于公元1995年，是巴蜀液集团-品牌。泸州酿酒历史悠久，始于秦汉兴于唐宋盛于清明，历经千载而不衰。古坊老窖秉承巴蜀千年文化传统酿酒法，以泸州特产原粮“糯红粮”为原料，汲长江上游凤凰湖水为酒引，采用复杂的双轮发酵工艺，酿造而成。古坊老窖品牌拥有：窖藏系列，原浆系列，老酒系列及婚宴喜酒等系类产品。古坊老窖欢迎各位朋友品鉴。欢迎到实地考察，满意再合作！！