周口熟食柜厂家的行业须知「在线咨询」

尤其在炎热的夏季，使用冰柜存放食品时，生熟食品交叉污染的问题也不容忽视。因此，应定时清洗冰柜内的残留物，减少---滋生的环境。

众所周知，环境卫生差的地方很容易滋生---，所以如果冰柜不定时清洗，给---创造一个好的环境，对我们的健康是非常危险的。为自己的健康着想，希望大家不偷懒，把定时清洗冰柜养成习惯。洗涤的同时，可以用一些杀菌物质洗涤，这样比较好。

熟食以卤菜、凉拌以及香辣油炸为主；其简单易制作同时味道可口，在全国各地都比较普遍；但是熟食的保鲜是非常关键的，煮熟的肉很容易遭到---的，容易腐烂变质；熟食冷藏还是冷冻，熟食保鲜柜使用注意：

1.凉拌菜对食品的卫生安全要求，现拌现吃

2.卤制品比如酱肉、卤猪蹄等要一直冷藏，冷藏的温度在4摄氏度以下，要是长时间的进行冷藏保鲜的话，也可以进行冷冻，但是冷冻后的卤制品味道和口感没有那么好，口感会下降

熟食柜等制冷设备市场的发展形势随着速冻食品加工业的变化而变化，近年来随着我国加大对外开放，冷冻蔬菜、调理食品、精加工肉制品、水产品等速冻食品大量出口，因此带动了相关行业的发展。

此外，人们生活水平的提高，对食品的多样化及加工的方便性提出了更高的要求。近年来，我国熟食柜等制冷设备在技术以及、销量等方面都有很大提升，为加工企业提供了设备保障。

熟食柜保养小窍门

●白醋保洁法 ：用白醋和热水以1：1的比例相混合来轻轻擦抹熟食柜表面污渍，如果污渍较难清除，可以让醋水稍微停留在污迹表面上，然后再用一块软布用力擦。因为---能软化污垢使之脱离熟食柜表面。这种方法适用于红木展示柜的保养，以及其他被油墨迹等污染后的展示柜清洁。

●柠檬保洁法 ：如果擦亮了或上了清漆的木器，不慎被热力烫过留下烫痕，可以先用柠檬切片，或者蘸了柠檬汁的抹布擦拭，然后再用浸过热水的软布擦拭，后再用干的软布快速将其擦干，即可恢复原来的光亮了。