泰安袋装速冻水饺价格常用解决方案「冬至速冻」

速冻水饺更要重视烹调方法

一般蔬菜较多、肉类很少的饺子水分含量高，容易散，煮食则营养素损失大，口感也差些，可以考虑水煎、蒸等方法，而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。

方法/步骤1火候

速冻水饺煮的时候，不易用大火，不像是新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮。速冻的水饺，适合用小火慢慢地煮，这样，水饺皮就不易破。

2加盐

煮速冻的水饺的时候，在水里加点儿盐，让水饺的皮，更有耐煮力，这样，水饺的皮就不易破掉。

3沸水

等加了盐的水完全煮沸后，再把速冻水饺放进去，不要过早放，否则易粘在一起，而且在放入后，要充分搅拌，这样，不会粘一起而破皮。

4加凉水

等水饺放进去，水再开了后，再倒入少量凉水，这样的过程重复三次，在倒入凉水后也要搅拌，这样，水饺更不会破皮了。

5加醋

如果还是怕水饺会破，那在煮的时候，加盐后再加点儿醋，这样，水饺就不会破皮了。

6放葱

在煮水饺的时候，先在水里放入一根圆葱，那么水饺就不会破皮。

水饺含义

【食用地区】：有-居住的地方及汉文化影响大的地区，各地也均有食用。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤  可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状-，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法-营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。“泰安冬至速冻食品有限公司”主营“饺子”，我们根据顾客的所要求的口味，为您提供私享服务。中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。

煮饺子注意事项：

1、勿一开始就盖锅盖煮。如果饺子刚下锅就盖上锅盖煮，锅里的水蒸气难以排出，使锅内压强过大，此时饺子皮还没有成形，水蒸气就很容易把饺子皮煮破，尤其是露出水面的那一部分饺子的皮，一旦皮破了，绞子饱就会跑得满锅都是。而速冻饺子煎不熟关键就在于其肉不易熟透而皮糊了然后放入平底锅里煎饺子，这里就不赘述了，煎饺子很多百度经验都有介绍详细的过程，从放油到煎好等等等等。所以，饺子刚下锅忌盖锅盖，宜使锅内的水蒸气散发。

2、勿不盖锅盖煮饺子馅。当饺子皮已经煮熟成形，就需要盖上盖子煮饺子馅了。盖上盖子能减少水蒸气和热量的损失，使饺子馅很容易煮熟，既节省时间又节省燃料。

3、勿煮沸时不加冷水。为了既能较快把饺子煮熟，又不致把饺子煮破，在煮饺子过程中，要在开锅后及时适量添加冷水，以防沸水翻滚溢锅或者开锅过急造成饺子。