通辽YP-X278电磁炉供应咨询「伊派餐饮设备」

电磁炉：铝制锅具的器皿不适宜用于电磁炉，锅的材质必须为铁质或合金材质。

电热锅：电热锅的锅材质大部分为不锈钢材质。yp-x278电磁炉供应

电磁炉：电磁炉热效率为95%以上，能够在数秒内加热食物，加热速度快。

电热锅：电热锅的加热速度比电磁炉慢，热效率为55%以上。yp-x278电磁炉供应

电磁炉分为家用电磁炉和商用大功率电磁炉，功率有800w以下、1000w-2500w、3kw~35kw等。

电炒锅一般为家用，功率普遍为500w~2000w。yp-x278电磁炉供应

---火锅电磁炉通风的条件下使用。电磁炉在高温情况下进行使用，需要---火锅电磁炉炉体处于正常温度范围内，避免烧坏控制电路和其他电路。 yp-x278电磁炉供应 

在使用电磁炉时不要放置一些东西在炉表面，这样会损坏炉面。也不能让炉子表面有沉重的锅和食物，除此之外，锅的底部不能过小。yp-x278电磁炉供应

火锅电磁炉igbt管损坏维护的想法，对于相同规格的新保险，我们将测量220v整流桥堆是否损坏。如果它是完整的，它将被激励以测量在连接igbt管之前桥组的正端子和负端子的电压是否约为300v。yp-x278电磁炉供应

实际上，能不能进行火炒跟有没有明火之间是没有联系的。物体燃烧的关键因素是温度。即物体的温度能不能达到需要燃烧的燃点。若温达到或过了燃点则燃烧，反之则不能燃烧。我们炒菜用油一般为花生油或菜籽油。花生油的燃点约为 340 ℃，菜子油的燃点约为 355 ℃。

商用电磁炉在加热过程中虽然没有明火，但其加热的温度可达 800 ℃ 16kw 单头炒灶， 20 ℃温度下所做试验数据，此温度甚至过了一般火焰的温度一般红焰的温度范围在 300 ℃－ 900 ℃。无论是花生油还是菜籽油在此温度下都会燃烧的。所以进行火炒也就比较简单