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食品包装food packaging是食品商品的组成部分。食品工业过程中的主要工程之一。它保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也可以有保持食品本身稳定的功能，它方便食品的食用，又是首先表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。

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一照应

那么，作为色彩与包装物的照应关系该从何谈起呢？主要是通过外在的包装色彩能够揭示或者映照内在的包装物品。使人一看外包装就能够基本上感知或者联想到内在的包装为何物。对于这个问题，笔者曾多次在过去的文章中提到过，但是如果我们能走进商店往货贺上一看，不少商品并未能体现到这种照应关系。使消费者无法-去想到包装物品为何物。当然，也就对产品的销售发挥不了积极的***作用。正常的外在包装的色彩应该是不同程度地把握这么同个特点；

1从行业上进，食品包装类正常的用色其主色调鹅黄、粉红来表述这样给人以温暖和亲近之感。当然，其中茶，用绿色不少，饮料，用绿色和兰色的不少，酒类、糕点类用大红色的不少，儿童食品用玫瑰色的不少，日用化妆品类正常用色其主色调多以玫瑰色、粉白色、淡绿色、浅兰色、深咖啡色为多，以-温馨典雅之情致，服装鞋帽类多以深绿色、深兰色、咖啡色或灰色为多，以-沉稳重典雅之美感。

从性能特征上，单就食品而言，蛋糕点心类多用金色、浅黄 色给人以香味袭人之印象；茶、啤酒类等饮料多用红色或绿色类，象征着茶的浓郁与芳香；蕃茄汁、苹果汁多用红色，集中表明着该物品的自然属性。尽管有些包装从主色调上看去不象上边所说的那样用商品属性相近的颜色，但仔细看去如果该包装的设计是出自-里手的笔下，那么，在它的外包装的画面中准有那点晴之笔的象征色块、色点、色线或以该色-的集中内容。这应该是大家们的得意之作。有些服装的包装和一些化妆的包装，甚至一些酒的包装都能找到很多这样的例子。

例如：柔软的、爽滑的、干脆的，其传达出来的味觉联想主要是通过材料的不同视觉肌理和触觉肌理，将食品的相关信息快速传递出来，其中就包括食品的味觉判断，并且材料被赋予很多文化象征，可以表现口味的性格特征。

图形的味觉表现

图形是视觉传达中的首要表现语言，它具有直观形象、包含信息量大、趣味性、记忆深刻等特点，凭借这些优点包装图形的设计与运用可以吸引消费者的注意，图案易懂且有很强的表现力，可让消费者进而识别、了解商品，并留下深刻的印象。