农残检测试剂厂家「龙晟生物科技」

一般来说容易生虫、生虫后比较难-的果蔬，常常是污染比较-的品种。

相对来说，水果中的苹果、梨、李子、葡萄、草莓等残留比较-，而带壳的水果如荔枝、龙眼等污染较小。

污染较重的蔬菜有叶菜和细菜，如小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、菠菜、油菜等，因为一般打在叶子上防虫治，再传递到果实上需要一段时间。加之叶菜生长快，一般20多天就上市了，打过的间隔期短，还来不及分解太多。

“农残超标”只是相对而言，但如何清洗残留，才是大伙儿关心的问题！

1、去皮蔬菜表面有蜡质，很容易吸附。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。

2、水洗一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的。

食品在生产、加工与运输环节，一般不容易被甲醛污染。某些食物本底存在有微量的甲醛不-对人体造成危害，

如：大麦粉约24mg/kg，小麦粉2~14 mg/kg，绿豆粉约2 mg/kg，棉白糖4~7 mg/kg，白沙糖1~4 mg/kg，红塘1~3 mg/kg，腐竹4~6 mg/kg，粉丝约1mg/kg，鳕鱼肉13~48 mg/kg等。其它一些海产品的肉质中也常有几毫克、甚至几十毫克的甲醛存在。由于甲醛可以改变一些食品的色感并有防腐作用，在无知或金钱利益的驱使下，一些在某些食品中加入了甲醛。本方法主要是针对水发产品的水中加入甲醛的检测，即使水发产品的本身存有微量甲醛，用本方法不容易检测出来，当人为加入甲醛时，本方法可迅速显示。如果检测米粉、面粉等固体样品中人为加入吊白块分解产物甲醛时，建议采用吊白块甲醛速测管方法进行。

综观近几年发生过的水产品安全事件，引起养殖水产品安全问题的原因多数在于水产养殖投入品，主要水产养殖投入品为苗种、饲料(含饲料添加剂)、渔药和肥料等，而苗种、饲料和渔药三大投入品与养殖水产品的安全关系为密切，尤其是渔药。--出现的养殖水产品安全问题大多是药残问题。我国水产品养殖过程中-使用、-等-的问题比较-，含有-已经成为影响我国水产品安全主要的因素。

由于水产品等-残留等事件频发，以及消费者食品安全意识的提高，对水产品的绿色、安全养殖和流通提出了更高的要求。当前，正在加快推动水产品安全体系的建设，随着-的落地，强-抽查、-和检打联动、保持对用药的高压态势将成为常态。

当有了抗药性的病虫害又在危害田间的蔬菜时，就施用的-来-。如此循环，蔬菜的残留就会大大增加。更-的是有的农户还在蔬菜上使用禁、限，用药后，使用的安全间隔期还未到就忙于上市，这样对人体产生的危害就了。

残留怎么办?

大家可以购买便携式残留检测仪，它能很方便而准确的测量出蔬菜中的农残含量。残留快速检测仪能检测蔬菜/水果/中是否含有有机磷和--酯类等,通过残留检测试剂对-酯酶的抑制作用，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或--酯类， 适用于实验室、农贸市 市场、学校等场所快速检测。