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排烟管道的方法，而且用到的管道也较少，但是在采用这种方法时，还是要注意一些事项：(1)直径2000-2200mm，外沿烟道口与墙的距离要好不超过250mm，这样才能---安装完吊柜后厨房排烟管道在2000-2200mm之间，所以厨房排烟管道在煤气表、煤气管道之前要用到的地方。

排油烟的管道和抽送风的管道也要有所不同。

设计管道时，应留有安装和维护的空间，管道应尽可能平行安装，以减少交叉。管道应与墙、梁、柱之间留有安装和维护空间。

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排烟系统设计的重中之重。

餐饮建筑，尤其是酒店建筑中的厨房，在设计上往往被人们忽视，导致使用的公共厨房先天不足，卫生条件和工作环境不尽如人意。其卫生环境条件差主要表现为:厨房面积紧张，工艺布局不合理。建筑设计中基本不考虑通风和油烟排放，占调查总数的67%。

所有排烟都集中在一个大系统中，用风扇排烟。只要使用炉灶，排气扇就需要运行。这样不仅厨房排风效果差，而且耗电量大。厨房通风用电约占全年总用电量的2.8%。

厨房空调系统设计为风机盘管+新风系统；有的在厨房设有分体式空调。这些空调系统使用一段时间后，空调效果---降低。厨房排烟系统的水平管段应尽可能短，并按一定坡度向排烟罩倾斜；排烟道内风速应保持在8m/s以上。排烟系统采取这些措施，以减少油烟中油滴附着在风道上的可能性，避免长时间运行后风道内大量油污堆积，降低排烟效果。开口分布不合理或开口未随与主管道距离增大而增大，导致局部排烟不畅；排气收集系统与净化器匹配的计算依据在实际设计油烟排气系统和净化器时缺乏---实用的计算方法。

轻油烟净化设备的处理负荷，提高系统的净化效果。但是如果运水集气罩的过烟间隙较窄，很容易造成排烟系统不畅。

厨房排烟 系统 的合理 设计 是后续 安装 油烟净化 装置 的先决条件 。分析 了厨房排烟 系统的各个 组成部分 ，提出 了厨房 理论 排烟 风量 的计算方法 和集气罩、排气管 道和排气扇 的设计 选择 原则 ，可以 指导 餐饮业 油烟净化器 的选择 ，提高 油烟净化器 的净化 效率 。在实际 设计 油烟 排气系统和净化器 时，缺乏 --- 实用 的计算方法 。 掌握 排烟系统 各部分 的特点 及其 对厨房 整体 排烟 的影响 是油烟净化器 选择 和安装 的前提 ，对--- 油烟净化器 的正常 运行 具有 重要 意义 。

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厨房设备进行设计排烟、排气、风、排烟罩的类型结构、烟气量、风道材料、油烟净化器的选择，通过回风机返回空调。这样可以部分解决新风能耗大的问题，灵活使用。可以在厨房设置压力测量装置。当风扇全部工作时，负压增---，回风电动阀关闭，回风机停止，餐厅送风大量补充到厨房，排烟系统的合理设计是后续安装油烟净化装置的先决条件。本文分析了厨房排烟系统的各个组成部分，提出了厨房理论排烟风量的计算方法和集气罩、排气管道和排气扇的设计选择原则，可以指导餐饮业油烟净化器的选择

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油烟排气系统和净化器时，缺乏---实用的计算方法。掌握排烟系统各部分的特点及其对厨房整体排烟，排烟通风设计需要科学的设计流程和计算方法。与厨房设备的布局设计相比，厨房设备的布局设计主要是运筹设计，有很多技术方案可供选择。设备表面的材料主要以不锈钢耐火板为主流，改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目，而且耐热性和耐久性都有---提高，改变了以往的弱印象。厨房设备正朝着科技化、个性化、智能化的方向发展。

抽油烟机储油盒清洁如发现集油杯已有6分满，应倒倒积存的废油，将集油杯浸入温水及清洁剂中3分钟后，用抹布擦净，再在储油盒加放小一号新的---油盒，再放一块小一号的---油盒，再放一块小一号的---油盒，再放一块小一号的---油盒，再放上一块更方便的---油盒。专门从事宾馆酒楼、高层建筑油烟管道清洗、油烟管道维修保养和技术咨询服务。本公司引进了国外油烟管道养护理念和管理技术，拥有一批、长期从事各类油烟管道研制、油烟管道维修的---，专攻维修维修。

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将集油杯浸入温水及清洁剂中3分钟后，用抹布擦净，再在储油盒加放小一号新的---油盒，下一次清理时将---油盒浸泡在温水及清洁剂中，用抹布即可轻松抹净。专门从事宾馆酒楼、高层建筑油烟管道清洗、油烟管道维修保养和技术咨询服务。本公司引进了国外油烟管道养护理念和管理技术，拥有一批、长期从事各类油烟管道研制、油烟管道维修的---，专攻维修维修。要使厨房排烟系统达到---的排烟效果，就必须经常对排烟设备进行定期的清洗。，---地对待工作和客户。我们愿与您携手共铸美好明天！

一般情况下，应达到以下清洗要求：清洗油烟净化器要用除油剂浸泡，需清洗，达到烟道清洁。清洁内容包括烟罩表面、烟罩内灯罩、输送水系统、防火网、排烟口、以及炉面。清洗的重点部位是通过排烟口和烟罩一起行走的排烟道。不仅要对风机表面进行清洁，而且风机拆卸后，还要对风机内部进行清洗，---风机在清洗后运转正常。风扇在长时间运行后，会因积油污而变厚，拆解后将扇叶及扇叶内的油泥清理干净，---风扇正常运转。在这些设备完成清洁工作后，厨房排烟系统便可正常运转。以满腔的热情。