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电动餐车的行驶速度

电动餐车的行驶速度快慢是由电动机调速控制装置来调节的，根据调节的力度，实现对电动小吃车的速度的调控和方向的控制。因此，控制装置对于电动小吃车起着非常重要的作用。那么这项装置在工作特点上有什么样的特点呢？这就是电动小吃车今天想要跟大家一起来了解的一个问题。

　　电动餐车的电机采用的是直流电动机的调速，采用串接电阻或改变电动机磁场线圈的匝数来实现。因其调速是有级的，且会产生附加的能量消耗或使用电动机的结构复杂，现已很少采用。

电池温度过高的诊断分析。当电池温度升到限温度时(一般规定电解液温度为45℃)，会发出报警信号：点亮“蓄电池异常”故障指示灯，接通蜂鸣器电源，发出报警声音。此时应作如下检查：

1)观看面板上直流电压表指示值：如果当前处于浮动充电状态，直流电压表指示值是否超过240v(正常为236v)。如果当前处于均等充电工作状态，直流电压表指示值是否超过260v(正常为255v)；经检查，如果电压表的指示值超过了上述规定的上限值，说明是因为充电电压过高而导致蓄电池温度升高。此时，应将充电电压降下来。

烧烤型电动餐车的设计原理

烧烤型的餐车在燃料方面可以使用燃气、木炭、气炭两用，而且现在大多数的山东电动小吃车厂家可以根据客户要求进行-定制加工，每年的销售量是-好的。

因为烧烤加工容易产生油烟，因此在通风方面一般会选择使用大窗，或者增加特定的吸油烟设备。

电动餐车常见的改造配置

基础版的电动餐车是一个带有电动行驶能力的小房子，房子里面有一些台面可以放上各种厨具。不同的电动餐车可以有不同的功能，如麻辣烫电动餐车、冷饮移动餐车、烧烤餐车等。电动餐车的配置有许多种，选择可以满足需求适合自己的配置。具体介绍下电动餐车常见的改造配置：

　　1.电动餐车可供选配不锈钢厨柜 、货架、食品储存柜、保温柜、水箱

　　2.单边开门式、双边开门式冰柜、发电机、大功率逆变器。

　　3.日光灯、煤气罐内置箱、内置风扇。

　　4.果汁机、雪泥机、蒸包柜、烤肠机、封杯机，爆米花机、棉花糖机等。

　　5.烧烤，麻辣烫，油炸，铁板烧，关东煮，煮面炉。