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金针菇冷库出菇管理
1、降温催蕾。当菌丝长满料袋达到生理成熟后,应将温度降至15℃左右,使菌丝在低温---下尽快转入生殖生长。当料面出现淡黄色液滴,预示不久即将出菇。
2、适时抑蕾。当菌袋料面现蕾后,再培养5-10天,即可形成针尖状成丛密集菇蕾,这时应将袋口敞开拉直,并将袋口向外翻折2-3次至近料面,通过对流的干燥风横吹,使菇蕾失水萎蔫倒伏。一般倒伏后第三天,可明显看到从菇柄的基部重新长出密集的菇蕾,且长度一致,如果3-4天后仍无新的菇蕾出现,手触摸已萎蔫的菇蕾有剌感,则可轻喷水一次,并覆盖塑料膜保湿。
3、适时拉袋。抑蕾结束后,当新形成的菇蕾长至4-5厘米高时可拉直袋口,目的是增加袋内---浓度和空气相对湿度。
4、子实体生长期管理。抑蕾结束后,子实体逐步进入快速生长期,应加强温、湿、氧、光等诸方面的综合管理。温度控制在12-18℃范围内,空气相对湿度80-90%,为了抑制菌盖生长,促进菌柄伸长,可适当提高袋内---浓度,一般每天通风1-2次,每次约20-30分钟,光线主要是进行弱光培养。
冷藏冷库多少钱一立方?
冷藏冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷藏库,经过一段时间冷库的温度达到-20℃,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18℃-23℃之间就是典型的低温库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应该定在-20℃-28℃即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大差距。一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度保质储存。
因为温度降至-150℃以下,食品---率较高,微到物和酶类基本上停七活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏。此外,冷藏食品还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的变质。
冷藏冷库技术
冷库安装采用无霜速冻制冷方式,配置压缩初及制冷配件,有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒材料新颖,属干21世纪的制冷技术。库体采用硬质聚氨醋或聚泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成塑长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔夫抓保温性能好、重月轻腐蚀、抗老化、外形美观。
适用范围
冷藏库主要用作于对食品、冷冻肉、冻水产、冻海鲜、禽类等的低温冷藏。主要应用于食品厂、肉联厂、禽蛋仓库、超市、、酒店等场所。
降低能耗的方法通常分为两部分:1减少冷库冷负荷,2冷库设备选型。 水果蔬菜节能 水果蔬菜微冷库是指图书馆冷藏库,制冷机组,蒸发器等工厂的组成,在工厂现场预制冷藏或冷藏或半组装半安装 - 储存冷藏储存冷库。根据温度分类设计,水果稀疏冷藏是一种高温冷藏。微冷库由制冷系统,库房,控制系统等组成。 水果和蔬菜能耗和冷藏措施的影响: 冷库结构 冷藏通过信封的冷却能力与每单位冷库的热通量成比例。因此,冷库应该更多的是在冷库单元结构的热流指标上努力工作。为了降低信封单元的热容量,一个保温材料要小,第二个是包层厚。但厚度不宜太厚,否则会增加施工成本和浪费空间等问题。因此,在适当的厚度范围内选择绝缘材料。一般情况下需要保温材料的导热性,低吸水率,低温性能,成本不能太高。
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