小苏打与纯碱本质区别：
首先：在组成上不同。食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠na2co3)，小苏打的化学名称叫做碳-钠nahco3)。
第二：在碱性上不同。小苏打水显弱碱性，纯碱水显碱性。
第三：在热稳定性上不同。食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。
第四：在对肉类的使用方法上两者表现不同。食用纯碱能促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味，小苏打可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑。
第五：从外观上不同。小苏打是白色细小晶体。纯碱是白-末。
第六：在制作面食上不同。食用纯碱-性较大，蒸馒头。小苏打作用比较温和。适量使用无-性。可以让食物蓬松多孔口感-
第七：日常生活中食用纯碱和小苏表现的不同。食用纯碱不可以直接入口的，小苏打在我们的日常生活中如果胃不舒服，可以直接食用，有一定的效果。
一、动物保健作用
1、提高抗热应激的能力
夏季高温时，家禽常因自身散热机能差而受到外界高温应激的影响。当环境温度上升到35℃以上时，家禽热喘气加剧，呼出大量co2，-中碱含量降低，在饲料中添加0.1%～0.5%的碳-钠，可有效提高-中的ph值，增加碱性，从而有助于系统在应激状态下的正常工作，-热应激。
2、调解机体酸碱平衡
碳-钠是一种常见的机体酸碱调节剂，日粮中添加碳-钠有助于加强机体的缓冲力。通常家禽饲料是以玉米为主要原料，占日粮的60%左右，因而在代谢过程中不可避免地产生酸性物质。碳-钠能中和胃酸，溶解黏液，降低-液的黏度，并加强胃肠的吸收，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。同时碳-钠被-吸收进-后，能中和-中的酸性物质，从而降低-的酸度，维持机体各种-的酸碱平衡。
3、预防-和降低的毒副作用
在饲料中添加0.1%～0.5%的碳-钠，能明显降低肉仔鸡率，降低肉鸡症、、胃等--的发病率。碳-钠和类并用时，还可有效增加类在尿中的溶解度，从而减少这些对家禽脏的-影响，减少对禽体的毒副作用。
4、提高产蛋率和蛋壳强度
家禽体内-中正常的碳酸盐浓度和钠、磷浓度是-蛋壳的关键因素，碳-钠可提高磷在蛋禽体内的移动性，--中磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的适水平。在炎热的夏季，由于禽体内呼出大量的co2，导致-中碳酸盐浓度相应减少，从而使形成蛋壳主要成分的碳酸钙得不到-，造成蛋壳下降，次品蛋明显上升。有实验证明，夏季在蛋鸡日粮中添加0.2%的碳-钠日粮碳-盐总量为0.38%，可及时补充-中的碳酸根离子，能极-地提高鸡的产蛋率、蛋壳和饲料转化率。
二、作用
针对近期型，造成的肿，花斑，以及传支造成的花斑等，大剂量使用小苏打起到的作用。
1.小苏打可用作分析试剂，还可以用于无机合成和制药工业。
2.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中-的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。
3.用于治酸血症。抗酸药。
4.碱性剂：膨松剂。常与碳-铵配制膨松剂用于菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中-，与磷-钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使ph值上升，故可提高蛋白质的持水性，促使食品组织细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。
5.小苏打又名碳-钠，为一种弱碱抗酸性，一般在-上用来中和胃酸，减弱胃酸对胃壁的-作用和腐蚀作用。如果是静脉注射可以有效的纠正代谢酸性的-。但是其实小苏打也可以用来一些常见的如-、、脚臭等等，用小苏打与清洁物品的混合物清洗，可以有效的起到杀菌的作用，使病症快速-。
sds钠基干法脱硫(小苏打脱硫)+scr低温脱硝一体化技术适用行业:钢铁、焦化行业，燃气锅炉尾气治理，适用于硫含量低于1000mg/nm3的项目，佳反应烟气温度为200℃左右。
工艺流程
1.脱硫剂在料仓临时贮存，物料经过下料阀均匀进入研磨机，研磨机研磨盘和分级轮在电机带动下高速旋转，nahco3物料收到高速旋转的研磨盘撞击之后粉碎，符合要求的物料进料分级轮进入喷射系统中，大的颗粒通过特质气流导向作用重新进入研磨区再次粉碎，直至粒径达到设计要求。
2.脱硫反应系统，在除尘器前烟道上经输送风机喷入钠基粉体，钠基粉体在高温烟气的作用下，烟道内烟气与的钠基粉体充分接触发生化学反应，烟气中的so2及其它酸性介质被吸收净化。
3.脱硫剂采用进口脱硫剂，脱硫剂为一次使用，不需循环利用;脱硫剂nahco3喷入量与so2按照一定的摩尔比，喷入量可根据出口so2浓度时时调整。
4.脱硫反应系统具有在线自动调节功能，可以依据进出口so2浓度调整nahco3粉喷入量。
5.脱硫反应产生的脱硫灰经过除尘脱硝一体化装置布袋过滤收集，收集的脱硫灰采用气力输送的方式，经一体化装置灰斗下部仓泵送至脱硫灰仓。输灰系统采用气力输送装置。
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