在餐饮成本高企的现状,电磁炉灶是节能的产品,拥有较高的热效率,也就暗示着出菜的效率,节省成本,在当今餐饮企业,成本是永恒的话题之一,---是链锁餐饮企业,能源消耗量---,节省5%也是个---的利润。
安全---,电磁炉减少火灾的发生,防漏电装置与自动断电保护,---保护厨师的人生安全。
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电磁炉的各按钮属轻触型,使用时手指的用力不要过重,要轻触轻按。当所按动的按钮启动后,手指就应离开,不要按住不放,以免损伤和导电接触片。电磁炉炉面通常是晶化陶瓷板,属易碎物,如有损坏,应停止使用。
这些商用电磁炉的维修知识---起来留着用。检查商用电磁炉的温控规划,商用电磁炉用配套的锅具烧水,看水开后设定在100℃挡位是否还能维持欢腾状况。温度规划不准会导致烧机---,由于内部的很多保护功用是根据温度监测的。在清洗过程中切忌不能进水,也不能使用溶剂、来清洗炉面或炉具,遇到表面油污,拧干的抹布沾上洗洁精或牙膏进行“干”擦。在烧水过程中,可把锅向边缘移1/4或1/3,坚持1-2分钟左右,应能继续加热,阐明电磁炉加热功用正常。
商用电磁炉厂家良灶商用电磁炉无明火加热,安全---,多重保护,3小时无人值守主动关机。装备急停开关,装备主动报警装置。集成温控无,±1°c温控,不锈钢厨具双开关同步操控。用商用电磁炉加热食物时要讲究方法对所要加热的食物,尽量不要大块或整体加热,将其分解成小块或细条。采用智能显现屏,功率、温度、用电量、作业档位、毛病代码一目了然。档位对应功率显现,直观、人性化操作。
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