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各类洋酒特点汇总、各类洋酒各有什么特点?

洋酒有哪些种类?各种洋酒的特点是哪些?下面就跟随宏强酒厂小编一起去看看吧。

1)白兰地(brandy)

白兰地是英文brandy的译音，原产于法国，利用葡萄或其它水果为原料，经发酵、蒸馏后得到的酒贮入橡木桶内陈酿而制成(如果用其它水果酿制的，则应写上水果的名称)。该酒色泽金黄透明，具有浓郁的清香，酒的度数38-43度。

白兰地的前身其实就是白葡萄酒，而白葡萄酒以法国产的比较好，自然法国的白兰地也是比较初的。例如：干邑(cognac)、雅文邑(armagnac)、西班牙白兰地、美国白兰地、kirschwasser(樱桃白兰地)、calvados或apple jack(苹果白兰地)、slivovitz(李子白兰地)以及其他水果白兰地等。白兰地的前身其实就是白葡萄酒，而白葡萄酒以法国产的比较好，自然法国的白兰地也是比较初的。

干邑白兰地(cognac brandy)尤为。干邑是法国西南charente河边一个古老的小镇，也是比较比较有名的葡萄产区。它得天独厚，无论气候、土壤都适合葡萄的种植。因此该地区葡萄酿造的美酒白兰地，都统称为干邑，以显示其珍贵。法国---为了---白兰地的酒质，对于干邑的名称订立了极严的规定;只有用干邑区所产的葡萄并且在该区内酿造的白兰地才可以冠以干邑的美名。龙舌兰酒＋柠檬＋盐：其实这是龙舌兰正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很---。

白兰地需要放在橡木桶中增陈方能令酒质香醇。在这个过程中，橡木的质地有很大的作用。比较好的白兰地都是由不同的酒龄及来源的多种白兰地掺杂配制而成。其中的种类和比例都是酿酒师所秘而不传的。

2)威士忌-whisky

威士忌是英文whiskey的译音，原产于英国，是西欧名酒之一。传统的方式是以大麦、黑麦、玉米为原料，用大麦芽作糖化剂经液态法发酵蒸馏后放入橡木桶中陈酿而成，酒色金黄透明，酷似琥珀色，微辣而醇香，酒度为40-42度。

威士忌的主要产地为：苏格兰、加拿大、爱尔兰、日本，但比较比较有名且比较具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国威士忌。

苏格兰威士忌(scotch?合理的加工费用、---的全程服务、您不必承担开办公司首要支付的-费用、证照审批费用、厂房设备费用，生产研发费用。whisky)原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生---香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。苏格兰威士忌色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香。

爱尔兰威士忌：原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏，然后入桶陈酿，一般需8-15年，装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4-8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加以稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有---的橡树芳香。威士忌陈年五年以上即可饮用，七到八年后为成品酒，十五到二十年后是成品酒，二十年以上的威士忌其反而会下降。找庄主采购有很多好处，除了可以---葡萄酒都为外，还可以以源头的价格拿货，---朋友们拿到的价格为同比比较优。

3)伏特加-vodka

伏特加是从俄语中“水”一词派生而来的，是---具有代表性的白酒(---的冬季寒冷而漫长)。它是以大麦、小麦、裸麦或马铃薯为原料，再加上麦芽酿造，蒸馏后做成的酒，酒精成分大约在70%以上。这种酒在蒸馏后必须通过白桦木炭，这样不仅可以清除不纯的成分，可以使酒液吸收木炭的甜味。因此伏特加具有无色无香味的特点。伏特加现已不是---的特产，有许多如：波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产品质与---所产相近的伏特加。白兰地的饮用方法多种多样，可作消食酒，可作开胃酒，可以不掺兑任何东西净饮，也可以加冰块饮，掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮。

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辨别红酒真假、好坏

   在这 里我想先告诉大家怎么大概判断红酒真假好坏， 至少从选酒的时候能避免被坑 。红酒分为酒商酒和酒庄酒，以及灌装酒等。酒庄酒即在酒庄内部拥有 自家葡萄园，并且葡萄种植采摘，以及酿造包括比较后的装瓶全部过程都在酒庄 进行，对品质的要求---，而且口感精致，名庄酒如拉菲、拉图等是 酒庄酒中的品。另外酒商酒是目前我们国内市面上比较多用来去---人的一 种，一般指酒商通过收购葡萄、葡萄汁等尽兴生产调配并罐装而来的，品质和 酒庄酒是没有可比性，而且原瓶的度极低。大多数的香槟酒，味道都---，如果在酒会上只重量而不重质，用香槟酒来调些混合饮料。这些可以根据-判断出 来，如果你有红酒想要鉴别，或者想对酒庄酒还是酒商酒了解更多，可以 ---加宏强酒厂微信： zqhqjc (长按可)，我也会经常拍一些鉴别红酒的视频分享到朋友圈和公众号，希望能让更多 的人懂得如何选择红酒。

     这是我们在工作室品酒的图片，我在湖北武汉有个工作室，欢迎大家来品鉴交流。干红，干白，甜白，贵腐，年份老酒，从法国波尔多到勃艮第，从新到旧，你喜欢的，我们这里都有。

红酒鉴别

   很多刚开始喝红酒的人，认为“品酒”是个---的词，其实不然，即使是初尝者， 也明白自己的喜好，品酒就像你吃一个鸭梨还是雪梨一样，一口就知道喜欢哪个品 种。我喝过不计其数的烂酒，现在竟然也有些庆幸，喝过的那些烂酒，才知道好酒 的珍贵和入口的满足感。什么是好酒呢？从- 角度，是果香馥郁，酒体丰腴 有层次感，单宁深刻，让人回味无穷的是好酒。但从个人的角度，我认为好的葡萄 酒就是单纯让人觉得好喝，可能你并没有太多的形容词去描述，但是会让你在咽下 去的那一刻由衷的感叹一声“好酒”，这就是比较适合自己的。其实所谓的“干邑”来自于“cognac”的音译，法国南部cognac出产的白兰地号称是白兰地的王，所以有了cog---randy-“干邑白兰地”一说。

   为了让喜欢葡萄酒的朋友快速了解，我们专门编了一本入门手册纸质版，还录制了56期音频电子版，如果你想学，不妨关注宏强酒厂微信，他会告诉你获取方法 。

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洋酒的正确喝法是什么呢

 5.兰姆酒＋毡酒＋汤力水： 两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。 6.百利甜酒＋苏打水： 女人喝酒是很冒险的，其形象要么------，要么就---美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶！ 7.百家得兰姆酒＋可乐： 我正吃惊在醉眼---中怎么会冒出这样一款有---的组合出来。后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢，还有这杯自由古巴。葡萄酒(wine)：葡萄酒通常分为静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强葡萄酒和开胃葡萄酒四大类。 8.龙舌兰酒＋柠檬＋盐： 其实这是龙舌兰正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很---。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。 补充一个 ---配方:500克杰克丹尼加醋300克加可乐250克加苏打水200克加新奇士果汁150克