米砖摆盖真空包装机厂家地址按需定制「诸城广元机械」

冷冻保鲜的缺憾是食品冷冻后口感口味发生变化；

抽真空高温灭菌的缺点是对食品的特有的口味、口感、营养破坏较大；

充氮包装能较好的保持食品的口感、口味及营养，但保鲜期很短，如需延长保鲜期则需包装后高温灭菌，口感口味改变较大。

复合气调保鲜是在上述传统基础上发展起来的全新的保鲜技术，对包装环境有一定要求，其特点是无需高温灭菌，因而复合气调保鲜能---原有食品的口感、口味及营养成份，---了食品的原汁、原味、原貌。

食品保鲜期供参考：

焙烤食品 烧烤食品的变质主要是霉变，保鲜要求防霉和保持风味，保鲜气体由co2和n2组成。蛋糕、面包等米面食品在常温下的保鲜期为15-60天；真空气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点，---欧美市场。月饼在常温下的保鲜期为30-90天；馒头包装薄膜需采用对气体高阻隔性的复合塑料膜，以保持包装内的气体浓度。配合天然生物技术，保鲜效果倍增。

新鲜水产海鲜类 新鲜鱼等水产品是水分含量高的易腐食品，低温储藏时是新鲜水产品因素之一，。保鲜气体由o2、co2和n2组成。保护气体由co2和n2组成。新鲜水产品气调包装，根据品种和鲜度，在0-4℃温度下的保鲜期为15-30天。大多数果蔬用5%o2、5%co2、90%n2混合比例包装，在6℃―8℃低温下有较长的保鲜期。包装薄膜需采用对气体高阻隔性的复合塑料膜，以保持包装内的气体浓度。