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技术组织措施进一步明确施工的人员组织机构、控制程序、安全

技术组织措施

进一步明确施工的人员组织机构、控制程序、安全---体系，以及施工的文明规范和、消防措施。工期的---与控制措施，明确安装施工的前期方案准备、施工机具准备和材料设备的准备，记录用表准备，还有安装调试的要求。给出具体的---工期进度的措施，包括施工组织控制和施工进度控制。还要详细的列出---现场安装安全的措施，---文明施工的技术组织措施，---施工现场的技术措施，施工工地动火用电的安全措施，成品及半成品的保护措施，具体的措施要深入到每一个细节，这样才安全有效。

厨房排烟管道的水平段不宜太长

系统布置 厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。 厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力。防火、排烟厨房的排气系统宜按防火分区划分，尽量---过防火墙，穿过时应装防火阀。厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。

商用厨房排烟通风设备介绍

商用厨房排烟通风设备：为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房---的---设施。常见的设备有---烟罩，运罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来-，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能---空气的。门也有专门的抽查检测。

商用厨房调理设备：此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。