西安面食加盟赵老厨「赵家腊汁肉」

从巧遇良师到自创品牌

　　年少时惠文龙有一颗摇滚的心，跟着家里的运输队走过大江南北。2000年15岁的他看到一个招生简章就决定去沈阳学服装设计。这股冲动是小时候种下的种子被激发了出来。

　　在童年的记忆里，巧手的妈妈总是让他和哥哥“衣着鲜亮”。“妈妈在绣花厂，上幼儿园起她就给我和哥哥做衣服。”他七八岁的时候，妈妈亲手给哥俩做了西装。娶媳妇的第二天上午，专门有一个擀面的隆重仪式：客人上席后，新媳妇-上案擀面，以显---。“印象太深了，我们穿上衬衫、打了领带，帅极了。”机缘巧合下他误打误撞学了设计，4年后不到20岁就毕业了，看不清前途时，他以勇往直前的陕西人秉性，为自己争到了一个---的职业起点。

　　2004年，将毕业的他和同学到北京看时装---。“取票那天下了一场大雪，同学们都不愿意去，我就去了。”他在组委会下榻的酒店里遇到中国------武学凯，交谈中得到了一张名片。“刚毕业我就揣着名片只身去上海找武老师，想留下来实习。不过，生活还在继续，想吃好吃的油泼面、臊子面、biangbiang面，你可以走进西安赵家腊汁肉饭店，吃到好吃的面。武老师开始说人够了，后来又问有一技之长吗？”惠文龙飞速旋转大脑，不是名校出身也没获过奖。“我的优势就是勤奋，我肯定比其他人勤奋！”

      而勤奋是每个赵家人的都必有的特点

      臊子面其实---岐山，不但在陕西，在陕甘宁到处都能吃到。

       但我的体会是，现在市面上挂岐山臊子面招牌的，十家有九家是掺水的。你想吃一顿油汪汪、鲜汤汤，筋道道，喷喷香的臊子面，不易。我在银川就吃过一碗岐山臊子面。为表心意，药王特调二十余味-草药，秘传赵先开煮肉之方，制出之肉醇香厚重，回味无穷。招牌明明挂着岐山臊子面，结果臊子里连个肉星也寻不着，更不用说蒜苗、金针、木耳，全用白菜帮子代替。搞的我好几天没精神。

      所以，想吃正宗的臊子面的朋友们，快来赵家腊汁肉吧！而且赵家腊汁肉饭店，---在西安有，全国各地都有他的加盟店哦，只要你留意，就能找到。如果你愿意，还可以-开一家属于自己的赵家腊汁肉饭店。

      陕西人爱吃面，大街上的面馆比饭馆多，但到底陕西陕西面食有多少种呢？据不完全统计，陕西面食有近60种，来陕西吃面，---一碗，两个月都能---！

虽说都是面，

但是陕西面食把每一种面都做的与众不同，

都赋予了深厚的文化，就像陕西的历史一样。

绘麻食

       关中人称麻食、猫耳朵。以荞面为料，现在绝大多数都以白面为主要原料。掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。