全自动豆腐生产线设备加工豆制品,首先是对黄豆进行高速分离电磨加工,然后高温加热以达到去腥、均质煮浆的效果,之后添加辅料进行消泡、乳化、凝固、成型处理。主要包括以-程:
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时;
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管;
河南彭大顺全自动豆腐生产线设备厂家是一家集研发、制 造、销售于一体的综合性豆制品机械生产企业。公司主营产品有全自动豆腐机,小型豆腐机,大型豆腐机,全自动豆腐生产线设备,千张豆腐机,彩色豆腐机,多功能豆腐机,干豆腐机等豆腐机设备以 及豆腐皮机,仿手工豆腐皮机,我们欢迎你的来电。
为了大家可以-的进行豆制品的生产,接下来河南彭大顺就为大家介绍一下全自动豆腐生产线设备磨浆过程中加水的意义:
1、可以使大豆处于润滑状态,豆糊易于流出,
2、冷却因摩擦而产生的热量,防止大豆蛋白质变性作用;
3、能够使蛋白质与水进行水合作用而呈胶体状态,便于大豆中的蛋白质等物质溶出。因此,磨浆时加水应均衡,并适当多加一点。
要注意的是,不同的豆腐加工对豆浆的浓度要求不相同,所以水的加量要视浆的浓度要求而定,从加入于大豆4~12倍不等。如1kg浸泡后的大豆,可加入2.8kg左右的水,100kg的大豆可磨成475kg左右的豆糊。
河南彭大顺主营产品有全自动豆腐生产线设备,小型豆腐机,大型豆腐机,商用豆腐 机,千张豆腐机,彩色豆腐机,多功能豆腐机,干豆腐机等豆腐机设备以 及豆腐皮机,仿手工豆腐皮机,豆腐皮机生产线,自动煮浆机,自动磨浆 机,全自动豆芽机等多种豆制品设备,我们欢迎你的来电。
关于彭大顺全自动豆腐生产线设备的特点:
1、采用微电脑控制系统,技术更-、操作更简便。
2、整机采用不锈钢制造,清洁卫生、美观-。
3、采用-磨浆技术,蛋白质不受破坏,使豆制品营养丰富,味道鲜美。
4、一机多用,可生产各种豆浆豆奶、豆腐花、各式豆腐等。
河南彭大顺厂家所销售的全自动豆腐生产线设备自动化做豆腐,设备自动上干豆,自动清理浸泡,自动抽到磨浆机里;全自动磨浆机看自动控制上豆量及加水量,控制豆浆浓度;机器取代人工点浆,控制凝固剂比例,-豆腐-
家用的豆腐机其实是要比那些商用的豆腐机要-一些,因为更健康,都有哪些好处呢,接下来的话就一起来了解一下吧。
一、保持营养:家用豆腐机运用温不接触plc电子加热煮浆工艺,-于蒸汽加热,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。
二、方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。
三、现做现卖:现场制作,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的营养豆花。
【彭大顺】本公司成为行业规模较大的生产豆腐机、豆腐皮机以及豆制品加工设备的厂家,生产办厂豆制品生产设备及连锁开店豆浆机,为您的技改提供设备及设计、安装、培训等技术服务!
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