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iso22000食品安全管理体系
七、iso22000食品安全管理体系 iso22000食品安全管理体系---是餐饮行业------之一。 iso22000体系适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。 同时也可以用于作为组织对其供应商第二方审核的标准依据,当然也可用于第三方商业。
八、haccp危害分析与关键控制点体系 haccp体系是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估,进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系。 该体系主要针对食品生产企业,针对的是生产链的全部过程的卫生安全对消费者的-负责。 虽然iso22000和haccp体系都归属于食品安全管理行列,但是在适用范围上有所区分:iso22000体系适用于各个行业,而haccp体系只能适用于食品及其相关行业。
---,iso9001体系的推行步骤!
第5步 确定条款删减删减的原则是:不能影响满足客户的要求和---产品的责任。按照标准上---就是:除非删减于本标准第7章中那些不影响组织提供满足顾客和适用---要求的产品的能力或责任的要求,否则不能声称符合本标准。第6步 确定文件编写格式体系文件有几个方面需确定:1. 手册、程序文件封面;2.手册、程序文件、规范三阶的内页格式<包括表头样式、文件层次目的、适用范围、定义、职责、程序、记录、相关文件、附录、字体格式包括字体大小、字体类型、行距、首行缩进等;3.程序文件修订页格式;4.的方式是编写一份《体系文件编写导则》,规定好相关内容。第7步 确立各过程的流程收集前面所确定的程序文件和规范文件中涉及到的“流程图”:并开会讨论各流程。因为,有些流程是与几个部门都相关的,如果不讨论清楚,后面就有可能出现各部门间相互矛盾,相互之间衔接不上。各流程由相关部门根据其实际运作情况绘制。第8步 开始编写程序文件程序文件编写可以统一由比较-人员编写或由iso小组提供模板各相关部门负责各自部门的程序文件编写。选择后者的好处是各部门自己做出来的文件,后续在运作过程中好执行,比较切实际。各部门人一起来编,速度当然也可以快些。第9步 编写手册手册的编写---在不同的企业有不同的做法。一般的做法是先编程序文件,等差不多时再编写手册。因为程序文件没定下来,手册中有很多内容是不好确定的。0步 编写三级文件
食品安全管理体系
一、iso22000食品安全管理体系需要哪些资料
1、食品安全管理体系申请; 2、有个法规规定的行政许可文件证明文件营业执照/qs---/卫生---; 3、组织机构代码---复印件; 4、食品安全管理文件; 5、加工生产线、haccp和班次的详细信息; 6、申请产品的生产、加工或服务工艺流程图、操作性前提方案和haccp计划; 7、生产、加工或服务过程中遵守的相关法律、法规、标准和规范清单;产品执行企业标准时,提供加盖当地---标准化行政主管部门备案的产品标准文本复印件; 8、承诺遵守---、机构要求、提供材料真实性的自我声明; 9、产品符合卫生安全要求的相关证据和自我声明; 10、生产、加工设备清单和检验设备清单; 11、厂区平面图、生产车间布局图;01分享---
做贯标,还是iso?看完你就明白了
iso对于企业来说意义似乎只限于次,国内也很少有企业回去做iso的贯标,为什么呢?贯标只是贯彻标准在企业内实施,不给---,没有实际的效用,对于企业来说不-。但是在国外iso标准做贯标的企业会比较多,为什么会这样呢?
企业学习iso管理体系并拿到---就像是一个完全不懂功夫的人去学习基本功,然后一步步的掌握招式心法后成为-,但是国外的企业很多情况下自身对管理体系的-就已经优于很多国内的企业了,所以iso整套的管理体系就没有---完全重新学习,只要学习其中自身没有达到的部分,贯标也就是根据这些企业的本身进行标准的实施,需要企业继续优化不足的地方,至于已经达到的部分不需要iso体系里面的条条框框在进行约束了!
所以这就是为什么国外企业热衷于进行iso贯标而国内企业却做iso的原因了,为了企业的良性发展,无论是iso贯标还是iso都是企业为了让自己提升的一种方式,也只有真正的落实了iso相关的条款才会让企业真正的得到发展和---!
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