随着人体-受大量自由基的-和抗自由基能力的下降，在紫外线损害下。人体-加速衰老和起皱。葡萄籽油是一种的和清除自由基的美容护肤保健佳品，且易于皮肤结缔组织吸收，可协助保护皮肤免受紫外线损害，滋养皮肤，减少和，甚至消除。
葡萄籽油是迄今为止所发现的的自由基清除剂之一，葡萄籽的主要提取物-原花青素opc具有--的功效：因为原花青素具有能力，是e的50倍，是c的20倍，预防，也有皮肤之称，自由基攻击细胞，使皮肤细胞大量受损，细胞膜受到破坏，细胞膜内水分大量流失，导致皮肤缺乏水分。干燥、脱屑，形成。葡萄籽油可使新生细胞及受保护的表皮细胞水分充盈，达到-保湿的效果。
葡萄是古老的果树树种之一，原产亚洲西部。各地都有栽种，品种也很多，除了日常喜欢食用的水果葡萄，更多的都是用来酿成美味的葡萄酒了。
而葡萄籽则是葡萄酒工业的副产物，主要是从酿酒的天然的葡萄中获取，一般约占葡萄总重的3%~7%，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得。
葡萄籽油是葡萄籽经由的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果的品种之一。
葡萄籽不但细小还有坚硬的外壳，油脂部分仅仅只占了整颗葡萄籽的8%~12%，29公斤的葡萄籽才能萃取出1公升的葡萄籽油，每一滴葡萄籽油可以说是相当珍贵的。
食品级葡萄籽油的食用方法
1.直接饮用：每人每天摄入15~20ml，长期食用即可收到-效果，儿童酌减。
2.营养碰撞：与酸奶混合食用，风味且有利于人体对钙、天然-e和-a的-吸收。还可根据个人口味配以葡萄干、干果颗粒等。
3.凉菜调制：在调配凉菜调味汁时，可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并-地保持上述调料油的原有风味。
4.靓汤调味：在煮熟的粥或汤中滴入葡萄籽油，增色又提鲜。
5.高温油炸：油烟点-248℃，不易产生油烟，日常生活中用来煎牛排、煎鸡蛋等都是非常-的选择。
6.烹饪炒菜：葡萄籽油性和不饱和脂肪酸含量高，炒出来的菜口感爽滑，没有油腻感。
葡萄籽油清淡，不油腻，带有微微的核桃味，正是这种淡淡的味道才能在各种烹调方式中使用它，不受-。由于自身性能比较稳定，它可以做可口的凉拌菜调料，遇冷时不结霜，因此可以在冰箱外保存。当它在煸、煎或烘烤时，不起烟、不溅出、不糊焦，尤其适合我们的中餐。
面对油炸，含有水分和高钠的东西使用葡萄籽油也能做成脆的食品。此外，葡萄籽油能和植物香料和调料配合成的带香味的油。它还能涂抹在面包片上，代替动物黄油和人造黄油，消除了饱和脂肪酸的又一个来源。
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