哈尔滨凉皮加盟条件赵记腊汁肉 赵家腊汁肉

凉皮在人们的印象中，似乎只能是街边小吃，赵家腊汁肉扭转了人们的这种观念，将其打造成一个可登大雅之堂的小吃，树立了“科学、健康、养生、”的餐饮理念。面筋发白、发青，富有弹性赵家腊汁肉凉皮做法步骤：1：取擀面皮放入擀面皮钵内。人们就餐无非有这么几方面的要求，在食物方面，当然是希望口味---一些，品种丰富一些，营养均衡一些了，这似乎说起来容易，可做起来并不容易，不过好在赵家腊汁肉凉皮有自己-团队，对口味不断进行研发，对品种持续进行开发，对营养进行搭配。

吃陕西凉皮的时候要---“小心”，千万不要像吃面条一样，那么十瓶王老吉也解不了你的辣。在吃的时候，注意一定要先将凉皮挑出，在碗边抹一抹，再和着黄瓜吃进去。但西安赵家凉皮就不一样了，这里头有浓浓的辣油，红红的辣椒和艳艳的辣籽。糯滑富有弹性的粉皮配上香脆可口的黄瓜豆芽菜，可谓是美食一绝啊！不过也可以和着辣椒吃，那味道也---。而且凉皮也是陕西受欢迎风俗小吃之一。它一般是以街头小吃的形式出现，可以这样说，只要街上有凉皮卖，就一定有人买。

如果你也有心开一家自己的店，与我们共同做有态度的西安小吃，也走进高新四路，加盟赵老厨吧。

面皮从品种---四种：面粉类的、大米类、淀粉类和杂粮类的。

1. 面粉类：高精面粉。

2.大米类：贵朝米

3.淀粉类：红薯粉、豌豆粉、绿豆粉、澄粉

4.杂粮类：玉米、绿豆、豌豆、红薯、地瓜、蔬菜等

凉皮加盟条件从工艺上来分为：

大米浸泡工艺和水洗面和免水洗面工艺共计三种。

1.大米工艺：使用贵朝米浸泡---发酵后--淘洗--磨浆--过滤--沉淀--熟化-成品

2.水洗面工艺：面粉和水的比例：1:0.6和面--醒面--洗面-沉淀--熟化--成品

3.免水洗面工艺：面粉和淀粉搅拌--磨浆--过滤--调浆--熟化---成品。