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餐馆的隔油池-都是安装在厨房里的,首先,进水口要有过滤网,这是为了防止异物进入,造成机器损坏。出水口与下水道连接,要及时处理积水杯,在排油口也要放置一个集油杯,每个月定期检查清理。在安装的过程中也一定要注意,所有隔油池的部分都应该保持在一个水平线上。隔油池的进水管道安装尤为重要,否则会影响清洗效果。要-进水管流速平稳,使得在隔油池工作进水时可以保持一个比较平稳的状态,这样有助于增强隔油池隔离油污的效果。
为了合理、有效地清理隔油池需要注意以下五点:
,注意清理条件。在进行清理工作前,应-电源处于断电状态,且此时已无废水排进。另外,因长期排污,餐厅隔油池内部可能有酸臭气体-,所以好先将其放出。
第二,如果所需清理的餐馆隔油池比大,或是深埋地下,则应在其周围设置护栏,并放好-牌,划好隔离地带。
第三,注意操作规范,文明清理。餐厅隔油池内部的废油脂较多,为避免污染围环境,在清理时要备专的收集设备,严禁随意丟弃。
第四,为防止堵塞,清理出来的废物严禁放在沟渠、雨水口或是则所等污物的进出口通道。
第五,餐斤厨房隔油池清理工作完成后要尽快将设备的盖板盖好,并对周边进行一次消毒,以防造成污染
隔油池清理注意事项:
1、隔油池内部清理必须在无废水排入隔油池及断电情况下进行,清理时需释放隔油池内酸臭气体,并开启排风,清理时隔油池外需设置一人进行看护;
2、清理隔油池池内时应小心谨慎,防滑防坠,处理油脂废物时勿乱扔乱放,以免污染周边环境;
3、当清理体积较大或地下隔油池时,应安置-牌或护栏,以-安全。
4、清理后迅速把隔油池的盖板盖好,并用消毒剂清洁周围环境;
5、不可将隔油池废物弃置于厕所、雨水口、明渠或沙井内,以免造成堵塞。
6、不影响周边环境卫生,不影响周边正常秩序,不损坏池内设施。
餐饮用隔油池已经是业界非常普遍的一种现象了,而与隔油池使用相关的维护保养知识也得到了越来越高的重视。接下来,餐饮隔油池批发商就来给大家讲讲这保养之道吧。
首先,餐饮用隔油池是需要定期清理的,并非一次清理受用。这就像家里厨房的清洁一样,如果不定期清理的话,那么长期积累下来的油垢将十分顽固,会给后期的厨房使用带来-的影响。因此,餐饮隔油池批发商希望各位都能重视隔油池的定期清洁工作,切不可在清洁这一方面偷懒。
一般来说,一个月左右是餐厅隔油池较为合理的清洁周期。对于餐饮用隔油池上的已清理物质,员工自己清理即可。但如果存在一些顽固污渍,请人士前来清理较为合适,毕竟清理不当可能会导致隔油池使用出现问题。
这里重点来和大家讲一个餐饮用隔油池变色的问题。餐饮业总会和各种各样的调料打交道,如酱油、醋等处理不当就会导致隔油池变色。因此平时使用的时候也要注意及时清理干净,以免影响餐厅隔油池的外观色泽。同时,平时也不要随意将一些高温物品放置在隔油池上。
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