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         甘油是一种无色、无臭、有甜味、澄明的浓稠液体，在化学上名称为“-”。甘油通常是从油脂中提炼制成的。甘油具有很强的吸湿性，纯净的甘油能吸收40%的水分，所以搽在皮肤上能形成一层薄膜，有隔绝空气和防止水分蒸发的作用，还能吸收空气中的水分。甘油跟单糖分子相象，在它的分子里含有三个-，所以也带有甜味。所以，冬季人们常用甘油搽于手和-等暴露在空气中的皮肤表面，能够使皮肤保持柔软，富有弹性，不受尘埃、气候等损害而干燥，起到防止皮肤的的作用。

        甘油应贮在玻璃瓶内塞紧，防止灰尘，脏物混入。放置低温、阴凉的地方保存。 甘油是一种味甜、无色的糖浆状液体。食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。 甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酸酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酸酯记过代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。 一旦甘油和脂肪酸经过化学分解，甘油便不再是脂肪或碳水化合物了。一般来说，单糖如-和果糖等和双糖如蔗糖和麦芽糖等里所含的-越多，它就越甜。查看以下化学书你会发现，甘油不同于碳水化合物，就如同棒球手不同于足球运动员一样。虽然甘油也可以像其他碳水化合物一样提供热量每克甘油完全代谢后产生4.32千卡热量，但它们有着不同的化学结构。

  工业甘油用途一旦甘油和脂肪酸经过化学分解，甘油便不再是脂肪或碳水化合物了。查看以下化学书你会发现，甘油不同于碳水化合物，就如同棒球手不同于足球运动员一样。虽然甘油也可以像其他碳水化合物一样提供热量每克甘油完全代谢后产生4.32千卡热量，但它们有着不同的化学结构。甘油是一种无色、无臭、有甜味、澄明的浓稠液体，在化学上名称为“-”。甘油通常是从油脂中提炼制成的。环氧氯丙wan水解制-是在150℃、1．37mpa-压力下，在10％qing氧化钠和l％碳酸钠的水溶液中进行，生成-含量为5％～20％的含-的-水溶液，经浓缩、脱盐、蒸馏，得纯度为98％以上的-。甘油具有很强的吸湿性，纯净的甘油能吸收40%的水分，所以搽在皮肤上能形成一层薄膜，有隔绝空气和防止水分蒸发的作用，还能吸收空气中的水分。