厦门捷洛克餐饮管理有限公司 |茶歇|冷餐|甜品台|bbq烧烤|法式西点培训
我公司有-餐饮设备，力创国内“无店铺经营”，从事宴会、酒会策划。公司主要有培训项目及策划项目：名点荟法式西点培训，茶歇、西点培训， 蛋糕培训 冷餐、自助餐、甜品台、西点批发、蛋糕批发、bbq烧烤、餐饮外送等如需了解欢迎咨询厦门捷洛克餐饮管理有限公司 。服务主人致词祝酒时，要专门安排一名服务员为其送酒，其他服务人员则分散在客人之间为客人送酒，动作要迅速敏捷，---每位客人有酒或饮品在手。
服务
(1)服务员在入口处迎宾，主办单位应列队主持迎宾，酒水服务员应及时上前送上酒水。
(2)专人察看客人进餐情况，添加菜肴，整理菜盆和取菜餐具，当大餐盘内食品用到一半时，即应添满。
(3)可根据要求在冷餐会进行中分派酒水和小吃，并说:请。
(4)服务员要勤---，多观察，主动为客人服务，服务员要及时收拾脏杯脏盘，并---保持收餐台和餐桌的整洁卫生。---过程中不得从正在交谈的客人中间穿过，更不能打断或打扰客人的交谈，若客人互相祝酒，要主动上前等待斟酒，并就说:对不起，请让我过去一下，谢谢。每次留给员工15－20分钟的时间，每天2－3次，这不但能调整---的生理和心理状态，还能在“茶歇”中促进企业内部人际间的---沟通。
我公司有-餐饮设备，力创国内“无店铺经营”，从事宴会、酒会策划。公司主要有培训项目及策划项目：名点荟法式西点培训，茶歇、西点培训， 蛋糕培训 冷餐、自助餐、甜品台、西点批发、蛋糕批发、bbq烧烤、餐饮外送等如需了解欢迎咨询厦门捷洛克餐饮管理有限公司 。shortcrustdough基本面团部分这一专题将结合实操案例介绍法式西点里面一系列常用的面团。
甜点，曲奇，饼干;芝士蛋糕，小蛋糕，布丁;果冻，慕斯，马芬;-;各式馅料的丹麦酥皮面包，羊角面包。冷餐酒会分设座和不设座两种形式，其服务形式也有所区别。我公司提供各类茶歇以及冷餐产品，有众多产品分类，满足您的需求是我们的信念。
我公司有-餐饮设备，力创国内“无店铺经营”，从事宴会、酒会策划。公司主要有培训项目及策划项目：名点荟法式西点培训，茶歇、西点培训， 蛋糕培训 冷餐、自助餐、甜品台、西点批发、蛋糕批发、bbq烧烤、餐饮外送等如需了解欢迎咨询厦门捷洛克餐饮管理有限公司 。伴手=丹禄：有人说：以前的人生活困苦，过年节时，要送给亲友的伴手礼，并不是在路上---买的。
不设座冷餐酒会也称作立餐，菜、点放在菜台上，由宾客自己选取。酒水由服务员为宾客敬上。
服务员的分工:管理菜台、敬上酒水、管理小圆桌、洗涮杯子、跑菜等。具体怎样分配工作要根据服务员人数多少而定。
管理菜台服务员的工作是:酒会开始前负责往菜台上端取和摆设菜点，放好供客人自取的餐具(用餐的盘子、刀、叉、筷子等);酒会开始后，照顾客人取菜，整理菜台，撤出空盘，调整菜点;负责热菜点端取，如果供自取用餐的餐具不够用，要---补充。
厦门捷洛克餐饮管理有限公司 提供茶歇外卖、茶歇服务、自助餐外卖、会议茶歇、鸡尾酒会、冷餐会、早餐会、diy等服务。
说到冷餐会，大家也参加了不少，虽然因为主办单位性质和实力的不同，冷餐会的规模有所差异，但总的说来，也无非是宴会和自助餐的变体，但高教社举办的几次冷餐会却让人耳目一新。
虽然这里也有着各式各样的冷食，也是大家随意自取的方式，但却有着截然不同的氛围。在这里此起彼伏的不是去取食的身影，而是大家争先恐后的起立发言，遇到有争议的问题，有时还会引来一场唇枪舌剑的辩论；无论是小型的私人宴请20人～100人，还是大型的公司活动，社会团体聚餐100人～3000人，我们有-策划人员根据您的需要，为您---个性化的餐宴服务方案。对那些不时冒出的精彩言论，大家还会报以热烈的掌声。在这里，冷餐已经完全成了配角，冷餐会倒更像一场研讨会、辩论会。
联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
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