泡酒青梅厂家即时留言「龙力佳」

我们知道传统的古法制梅，它的步骤是挑梅，洗梅，刺孔，撒盐，放糖，抖筛裹粉，封罐。正如下图所示。我也从网上了解到，现在也有很多人正是采用这样的方式自己在家里做着吃，但是我虽然是吃货但却很懒，如果各位有时间不妨-尝试一下。

“龙力佳”作为一家-青梅食品企业，更是将传统的制梅技艺与现代科技相结合，生产出来了更符合现在人饮食习惯和养生需求的青梅制品。

青梅酒可以存放多久

青梅酒的保质期，是个不确切的概念。一般标注保质期为5年。

青梅酒，一种以青梅果为主要原料配制的保健酒，具有-解暑，生津和胃，止痢止-，敛肺涩肠，止疼止呕功效，用于治痢疾、--、夏季痧气、吐泻等;亦可促进胆囊收缩，治慢性-不好和胆道蛔虫症。制作时取新鲜青梅洗净，与杏仁一同装酒瓶中，密封浸泡30天。用法用量为每日2次，每次1小盅。本酒据药理实验，有抑制病菌、抗-，促进胆汁排泄等作用，但梅子味极酸，多食易损齿。因为生产设备和过滤设备的落后，这种工艺生产出来的青梅酒虽然口感-，但是不易保存，沉淀问题也不易解决。胃酸过多者不宜食，外感-、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。

  --------摘自《碱来的健康》

青梅酒的营养价值

1、油脂

青梅中含有少量的植物油，全部是不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸所占的比例高于单不饱和脂肪酸，食用青梅能润滑-，能促进肠道，-是对孕妇的肠道具有-的效果。

2、矿物质

青梅中的矿物质含量-，不仅含有量-例合理的钙和磷，同时也含有其他微量元素，能促进机体的生长和调节机体的-酸碱平衡的作用，能维持-immunity和细胞的正常代谢的作用。

3、纤维素

青梅中含有很丰富的纤维素，因此使的青梅具有调节胃肠的功效，能促进肠道的-，再有青梅中的er茶酸也具有调理肠道的作用，具有收缩肠壁的功效，对肠道-有-的功效。

青梅中含有-的-b2，-5.6g/100g，这个含量是其他水果的数百倍，而且青梅中含有很多有机酸，这给-b2一个-的酸性环境，使得青梅中的-b2很稳定，极易被人体吸收，这也是青梅的-优势。

5、含钙磷

青梅含有为合理的钙磷比1:1，与其它几种水果相比，不仅钙磷比合理，而且数量较高，因此青梅是生产儿童食品和老年食品的好原料。

6、有机酸

青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦-、-、酒石酸等，具有生津解渴、-食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量较多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促乳酸分解为-和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。因其含有丰富的柠檬酸，而-中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少jie石的形成。

以水果来说，多数水果以甜-，而青梅果却以-的酸味吸引人。其酸性的-程度从成语“望梅止渴”可见一斑。青梅果实的含酸量达4.12%左右，软枝大粒的梅含酸-5.6%。梅果所含的酸主要有柠檬酸、苹果酸、-、酒石酸等。

青梅酒酸甜适口，是-人们喜爱的酒。然而，它值得鉴赏的应该是其-的功效。

青梅中含有枸椽酸，可以促进体内代谢，防止中性脂肪在体内停留。青梅酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积，起到养颜-的效果。