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破泡剂和抑泡剂的区别 (1) 定义和结构上的区别 项目 破 泡 剂 抑 泡 剂定义区别是加到已经形成了的泡沫中，使泡沫破灭的添加剂。是发泡前 预先添加而阻止发泡的添加剂。结构区别它们都是分子的亲液端与起泡 液亲和性较强，在起泡液中分散较快的物质。这类消泡剂随着时间的延 续，迅速降低效力。当温度上升时，因溶解度增加。消泡效力下降。它 们一般是与起泡液亲和性很弱的难溶或不溶的液体。 种类 疏水白炭黑、低级醇、山梨糖醇酐脂肪酸酯(司 盘系列)、聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯(吐温系 列)和天然油 ---系列和有机硅系列(有机硅也有破泡作用) (2) 作用机理上的区别 1) 破泡剂的破泡机理：破泡剂大致分为两种。

消泡剂小滴与气泡之间的表面电荷 助泡剂若为离子型表面活性剂，对消泡剂的消泡效果有影响。例如取 10%有机硅消泡剂乳液，悬浮在蒸馏水时，基本上不显示表面电荷。当 该水溶液中存在离子型表面活性剂时，水解后带电荷，带电荷的表面活 性剂会被硅油小滴吸附，硅油微滴表面获得了与离子型起泡液同样的表 面电荷。离子型表面活性剂的浓度越大，吸附的表面活性剂越多，则硅 油表面电荷形成的电势越大。带电的消泡剂小滴与气泡之间因相同的电 荷产生排斥，阻碍了 消泡剂微滴与气泡的接近，使消泡剂效力降低。所以起泡液的ph值对消 泡效果的影响较大。

消泡剂微粒变得过小 根据消泡剂作用机理，消泡剂是以微粒形式吸附在泡膜上，通过微粒的 破碎，使气泡穿孔、破灭或合并。微粒的直径与泡膜厚度相近，效果较 好。当消泡剂微粒经反挥作用，一再破碎，终粒径就会变得过于 小于泡膜的厚度，难以使气泡穿孔而达到破泡的目的。 此外，随着时间的延续，消泡剂活性成分也会受助泡表面活性剂的作 用，使微粒笑道不---破灭的程度。消泡剂活性成分若与起泡液“亲和 性”过强，消泡剂微粒变得过小而失效的倾向就较大。