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天然的---，无论是游离的或是结合的，均属d构型，在水溶液中主要以吡喃式构形含氧环存在，为α和β两种构型的衡态混合物。食品工业上---经异构酶处理后可制造果糖，尤其是含果糖42%的果葡糖浆，其甜度同蔗糖，已成为当前制糖工业的重要产品。---很容易被吸收进入---中，因此医院人员、运动---以及平常人们常常使用它当作强而有力的快速能量补充。

在中，例如哺乳动物的肌肉细胞或单细胞的酵母细胞中，---先后经过不需氧的糖酵解途径、需氧的---循环以及生物氧化过程生成---和水，释放出较多的能量，以atp三磷酸腺苷形式贮存起来，供生长、运动等生命活动之需。---glucose，有机化合物，分子式c6h12o6。是自然界分布广且为重要的一种单糖，它是一种多---醛。纯净的---为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于---，不溶于。天然---水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。---对脑部功能很重要，---的---会受下列因素干扰：忧郁、躁郁、厌食和贪食。

由食用玉米淀粉用食品级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液，经净化、浓缩而成。由于水解程度的不同，所含d----的量，可相差很大。由玉米淀粉制得者，示称“玉米糖浆”。天然的---，无论是游离的或是结合的，均属d构型，在水溶液中主要以吡喃式构形含氧环存在，为α和β两种构型的衡态混合物。d----具有一般醛糖的化学性质：在氧化剂作用下，生成---酸，---二酸或------；在还原剂作用下，生成山梨醇；在弱碱作用下，---可与另两种结构相近的六碳糖──果糖和甘露糖──三者之间通过烯醇式相互转化。

---很容易被吸收进入---中，------应用广泛，用于各种高热、脱水、昏迷或不能进食的---所需的水分和热量。食品工业上---经异构酶处理后可制造果糖，尤其是含果糖42%的果葡糖浆，其甜度同蔗糖，已成为当前制糖工业的重要产品。静脉滴注高渗---血糖过低。与---合用，因可促进钾转移入细胞内，也是高钾血症措施之一。